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"In una fase già molto complessa e incerta per il settore - commenta il presidente del Consorzio vini Valpolicella, Christian Marchesini - registriamo una riduzione delle quotazioni delle uve. Una ...
Adige TV
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3 ore fa
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"2 territori, 2 identità: l'Albana di Brisighella incontra il Collio Bianco da uve autoctone" metterà a confronto le interpretazioni dell'Albana brisighellese con quelle dei vini del Collio, alla ...
Ravenna Web Tv
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4 ore fa
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E qui, padre e figli sono stati bravi nel comprendere che, spingendo tali uve a completa maturazione, l'attacco della muffa nobile, la Botrytis Cinerea, che provoca un parziale appassimento degli ...
La Repubblica
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25-8-2026
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Il suo disciplinare definisce l'area nella quale devono avvenire determinate fasi produttive, ma non prescrive che le uve utilizzate provengano necessariamente da Modena e Reggio Emilia. Tutto ...
Linkiesta
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25-8-2026
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Dal 2026 ha eliminato completamente la cimatura, ottenendo uve con un migliore equilibrio vinaccioli più maturi e una maturazione zuccherina più completa. Bouley ha dichiarato: ' On a préféré les ...
FoodBlog
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25-8-2026
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Per questo è necessario monitorare costantemente l'evoluzione delle uve e intervenire con le opportune scelte agronomiche ed enologiche". Secondo le valutazioni tecniche effettuate finora dalla ...
L'Eco dell'Alto Molise
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25-8-2026
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... contenimento dei costi, fino alla distillazione di crisi così come quelli necessari per avere un catasto viticolo regionale veritiero in grado di eliminare qualsiasi "gioco di carte"tra aree e uve,...
Brundisium.net
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25-8-2026
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Anche per questo la qualità delle uve da sola non basterà a definire positiva l'annata: conteranno quantità, prezzi riconosciuti ai produttori e capacità delle cantine di collocare il vino sul ...
Ottopagine.it
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25-8-2026
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Al centro del programma, come ogni anno, l'Etna Bianco Superiore Doc (Ebs), vino prodotto da uve carricante esclusivamente nelle campagne di Milo. Il calendario coinvolge enologi, ricercatori, ...
Catania Today
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25-8-2026
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Soltanto così si evita che le uve appena staccate vadano incontro a dannosi processi di ...
ChiamamiCitta
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24-8-2026
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