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Le uve provengono da un vigneto posto a 190 metri d'altitudine ed allevato a Guyot e la vendemmia s'effettua nella seconda metà del mese di settembre . Fermentazione ed affinamento si svolgono in ...
Alta Fedeltà
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6-6-2026
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"Le uve vengono raccolte a mano e lasciate fermentare spontaneamente nei qvevri insieme a bucce, vinaccioli e, secondo la tradizione del Kakheti, anche ai raspi". Il risultato sono vini strutturati e ...
La Repubblica
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4-6-2026
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... Produzione di mosto di uve ottenuto dalla trasformazione di uve fresche, anche ai fini della commercializzazione; Produzione di vino ottenuto dalla trasformazione di uve fresche o da mosto di uve, ...
Investimenti Magazine
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4-6-2026
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La vinificazione avviene per gravità, sfruttando i dislivelli naturali e riducendo al minimo le sollecitazioni meccaniche sulle uve. Anche in questo caso, l'architettura non si limita a ospitare il ...
Area
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3-6-2026
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... una missione di Assoenologi ha provveduto all'assemblaggio delle attrezzature e ad un collaudo completo vendemmiando e vinificando sia il rosso locale del vitigno Makutopora, sia un bianco da uve ...
Targatocn.it
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3-6-2026
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P er questo il prezzo delle uve non può scendere sotto il costo di produzione. Quando ciò accade, non si mette in discussione soltanto la redditività delle aziende, ma si toglie dignità agli ...
Targatocn.it
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3-6-2026
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Attraverso la valorizzazione delle antiche uve autoctone palestinesi " come Dabouki, Hamdani, Jandali e Baladi Asmar " Cremisan custodisce non soltanto una tradizione agricola millenaria, ma anche un'...
L'Opinionista
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1-6-2026
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... osservare attentamente i dettagli, chiacchierare con i produttori e rispondere alle domande dislocate lungo il percorso a tema viticoltura, paesaggio, uve, prodotti in degustazione.
Vita Trentina
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31-5-2026
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L'esperienza inizierà alle 12 con un aperitivo di benvenuto accompagnato dal San Loé, Metodo Classico ottenuto da uve Nerello Mascalese con oltre trenta mesi sui lieviti. Il pubblico potrà poi ...
Tp24.it
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30-5-2026
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Per anni hanno venduto le uve ad altre aziende. "Era come portare una valigia pesantissima senza manico. Difficile da trasportare, ma troppo preziosa per essere abbandonata", racconta il matematico. ...
La Repubblica
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30-5-2026
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