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... e due tipologie particolari: Diffondo Rosato Spumante (interpretazione del metodo classico da uve Negramaro con permanenza dei lieviti sul fondo) e Cio Ciò, il vino da uve miste bianche e rosse che ...
Il gazzettino di Brindisi
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28-7-2026
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... vincono la sfida del tempo regalando acini preziosi, che danno vita a un vino straordinario, difesa di un patrimonio da preservare: quello delle radici con la storia, con la tradizione di queste uve ...
AIS Lombardia
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28-7-2026
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Quello che colpisce è la differenza dei tempi di una campagna lunga che potrà essere lunga cento giorni, ed accompagnerà il passaggio dalle prime vigne della Sicilia occidentale fino alle ultime uve ...
La Repubblica
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28-7-2026
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'Quest'anno si andranno a raccogliere le prime uve con un anticipo medio di 10 giorni anche se con differenze fra territori e territori. Ma il dato sicuramente più significativo è che non siamo più ...
Key4biz
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27-7-2026
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Fatto con uve di Sangiovese e Ciliegiolo da un Colore: rosso rubino carico con sfumature violace a causa del Ciliegiolo. Olfatto: franco, vinoso, fruttato (ciliegia) . Gusto: vinoso, leggermente ...
QuiNewsValdelsa
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27-7-2026
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La scelta di destinare le uve delle vigne più ripide a un vino dalla grande versatilità risponde dunque a una logica precisa: rendere accessibile, fin dal primo approccio, l'esperienza della ...
La Repubblica
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27-7-2026
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Greco di Bianco in purezza per questo vino, le cui uve dopo leggero appassimento su pianta, completano il processo in fruttai. Macerazione sulle bucce e affinamento sulle fecce, conferiscono al vino ...
La Repubblica
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25-7-2026
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... a causa delle temperature superiori alla media registrate negli ultimi tre mesi' fa sapere Philipp Zublasing, enologo di Cantina Sankt Pauls, che si dichiara soddisfatto della maturazione delle uve ...
SardiniaPost
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25-7-2026
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Lo Sherry Pedro Ximénez Solera proviene da una Solera del 1918 ed è ottenuto attraverso l'appassimento naturale delle uve al sole e un lungo affinamento in botti di rovere americano. Un vino ...
James Magazine
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25-7-2026
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"Allora abbiamo raccolto le uve crude, ma giuste per fare una base spumante, e ci siamo inventati la Ribolla", racconta Faggiani. "Ci salviamo almeno quattromila bottiglie che altrimenti sarebbero ...
Linkiesta
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25-7-2026
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