uve

Questa presentazione generale calza a pennello anche per il nostro vino di oggi che nasce da un negociant con uve appunto 80% di Chenin blanc e 20% Chardonnay . Le sue caratteristiche principali sono ...

Dall'Italia alla Francia: il estremo di quest'estate costringe gli agricoltori a cambiare i ritmi di lavoro e a in anticipo, soprattutto alcune uve vocate alla produzione di spumanti che non possono essere raccolte troppo mature e dolci. Maturazione precoce Nel Sudovest della Francia, nel dipartimento dell'Aude, che ha dovuto fare i conti ...

E così ci ritroveremo a brindare a Ferragosto con uno spumante ottenuto da uve raccolte mentre molti italiani erano ancora al mare. Qualcuno alzerà il calice e dirà che è tutto perfettamente normale. ...

Coerentemente con una tradizione che vede un ruolo centrale della commercializzazione di uve, in molti casi queste vigne non sono utilizzate da un'unica cantina, ma le loro uve vengono vendute con ...

... che ha svolto un'approfondita analisi sulla cosiddetta "DOP economy" nel nostro Paese e che per l'uva da tavola IGP di Puglia ha indicato tre priorità: una qualità distintiva, l'inserimento di uve ...

Le uve sono sane e presentano un ottimo potenziale qualitativo. Sarà fondamentale gestire la raccolta con precisione, vigneto per vigneto, perché la maturazione non è uniforme e richiederà un'attenta ...

L'accelerazione della maturazione delle uve è uno degli effetti che gli agricoltori osservano sempre più spesso durante le estati caratterizzate da temperature elevate e lunghi periodi di siccità. ...

"Quest'anno le temperature elevate e la limitata disponibilità idrica hanno accelerato la maturazione delle uve, portandoci ad anticipare l'inizio della raccolta. La conoscenza del territorio e il ...

  L'altitudine e le escursioni termiche rappresentano elementi fondamentali per preservare la complessità delle uve. "Condizioni climatiche favorevoli ed il clima continentale del vulcano più alto d'...

Questo significa intervenire solo dove serve, nel momento giusto e con la giusta intensità, migliorando la qualità delle uve e riducendo l'impatto sull'ambiente". Meno trattamenti, meno acqua I ...