uve

La prima è che se non si hanno uve sanissime non si fanno buoni vini macerati. In effetti il fattore vigna è sempre quello che rimane un po' in secondo piano perché l'attenzione casca sulla parte più ...

Negli Stati Uniti stanno attirando l'attenzione i cosiddetti blouge, vini ottenuti dalla cofermentazione di uve bianche e rosse. Il nome nasce dalla fusione di blanc e rouge, ma il loro successo ...

Le prime uve sono già state staccate nel Trapanese, in alcune aree della Calabria, della Puglia e dell'Oltrepò Pavese . A seguire Franciacorta, Liguria e Alta Langa, già dai prossimi giorni. E dal ...

Barbera soprattutto, che dal 2005 stiamo valorizzando come Monleale DOC, e uve a bacca bianca: sia Cortese che Timorasso, passato in tre lustri da 50 a 550 ettari, e che si sta dimostrando sempre più ...

Con l'avvicinarsi della vendemmia sono iniziate in questi giorni le visite mediche dell'Ulss 2 dedicate ai lavoratori stagionali impegnati nella raccolta delle uve. Anche quest'anno l'Ulss ha rinnovato il servizio di sorveglianza sanitaria, organizzato in collaborazione con le associazioni di categoria, i Consorzi di tutela e i Comuni del territorio, per ...

Per questo allo stato attuale le uve si presentano con un ottimo potenziale qualitativo". Scegli CataniaToday come fonte preferita su Google News Leggi tutte le inchieste e gli approfondimenti Vuoi ...

Quello che colpisce è la differenza dei tempi di una campagna lunga che potrà essere lunga cento giorni, ed accompagnerà il passaggio dalle prime vigne della Sicilia occidentale fino alle ultime uve ...

Raccolta esclusivamente manuale per una selezione accurata delle uve, pigiatura come si faceva un tempo per la bianca, in modo da non rompere i raspi e ottenere un mosto fiore ricco e pronto per ...

La vendemmia 2026 in Abruzzo partirà il 3 agosto con Pecorino e Chardonnay. Caldo e siccità preoccupano Trebbiano e ...

... una scelta dettata dalla necessità di preservare freschezza, acidità e caratteristiche organolettiche delle uve, evitando che il caldo prolungato possa provocare un eccessivo accumulo zuccherino e ...