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La sera prima, un piano più sotto, avevo ritrovato la magia rigorosa di Alain Ducasse in versione partenopea. Sul tavolo un piatto bianco con un paio di pesci che sembrano affacciarsi dal bordo. ...
Nel piatto
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3 ore fa
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Maurizio Santin si è formato nelle grandi scuole francesi e ha lavorato come chef pasticcere al "Louis XV" di Alain Ducasse a Montecarlo. In Italia ha collaborato con importanti realtà della ...
Adige TV
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10-9-2026
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Le strutture di Napoli e Roma ospitano infatti la cucina del grande chef francese Alain Ducasse. L'articolo Il gruppo Romeo acquisisce Quattro Passi: il ristorante riaprirà a Massa Lubrense proviene ...
Nel piatto
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8-9-2026
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Nel 2024 il gruppo ha alzato ulteriormente il livello affidando la ristorazione dell'hotel napoletano ad Alain Ducasse , che qui ha aperto il suo primo ristorante in città . Pochi mesi dopo Ducasse è ...
Napoli Today
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8-9-2026
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Nel corso della sua carriera ha inoltre collaborato con alcuni dei più autorevoli protagonisti della gastronomia internazionale, tra cui Alain Ducasse , partecipando a progetti di sviluppo e ...
Nove da Firenze
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6-9-2026
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... dal Nobu di via Veneto, inaugurato nell'autunno del 2025 da Robert De Niro, al Romeo Hotel di via Ripetta, con la proposta gastronomica firmata dal pluristellato Alain Ducasse. E poi ancora l'Orient ...
Il Messaggero
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3-9-2026
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Dopo 15 anni a Cornaredo, dove ha lavorato con Davide Oldani, e un anno e mezzo a Montecarlo con Alain Ducasse, Merli ha scelto di cambiare vita e aprire Petricore un ristorante a Lingueglietta, ...
FoodBlog
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1-9-2026
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Ha lavorato per 15 anni a Cornoredo e un anno e mezzo a Montecarlo, a fianco di Alain Ducasse, tre stelle Michelin, e David Oldani, maestro e mentore da due stelle, che nel gennaio 2024 gli ha ...
Il Messaggero
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31-8-2026
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Ha lavorato per 15 anni a Cornoredo e un anno e mezzo a Montecarlo, a fianco di Alain Ducasse, tre stelle Michelin, e David Oldani, maestro e mentore da due stelle, che nel gennaio 2024 gli ha ...
Leggo
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31-8-2026
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Nel recente passato Durante aveva lavorato nel ristorante due stelle Michelin di Alain Ducasse "At Morfheus" e si era trasferito a Macao. Durante, classe 1988, 38 anni, che ha studiato all'...
Savona News
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19-8-2026
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