arcigola

Da quella visione nacquero Arcigola e poi Slow Food: un movimento internazionale che avrebbe trasformato il cibo in un tema etico, ambientale e spirituale. La sua fu una rivoluzione gentile, ma ...

Eccolo il contesto in cui nasce ArciGola, poi Slow Food Italia, ma - ricordò Petrini intervistato da Pietro Raitano nel 2009 - 'guai a credere che l'universo Slow Food sia un conglomerato di amanti ...

Era l'estate del 1986 quando, cronista per il Sole24ore, mi recai a Bra proprio per conoscere Petrini, già allora protagonista della scena culturale gastronomica con Arcigola, e avere uno scambio ...

Inizialmente la chiamò Arcigola, ma poi si inventò un nuovo nome, che sottintendeva anche un obiettivo politico: "slow food", a rimarcare la sua incompatibilità con i fast food, modello di ...

Agronomo e imprenditore sociale nato sulle sponde settentrionali del lago Vittoria nel 1986 (lo stesso anno in cui Petrini, in una osteria sulle colline di Langa, fondava l'Arcigola, poi diventata ...

Un'altra idea di mondo è quella che celebriamo oggi abbracciando Carlo Petrini. Un'idea cui già dava concretezza nel 1986, quando fondò Arcigola, divenuta il movimento internazionale Slow Food nel 1989 e, con un atto ancora più rivoluzionario, quando nel 2004 diede il via a due operazioni culturali e politiche difficili perfino da ...

Un'altra idea di mondo è quella che celebriamo oggi abbracciando Carlo Petrini . Un'idea cui già dava concretezza nel 1986, quando fondò Arcigola, divenuta il movimento internazionale Slow Food nel 1989 e, con un atto ancora più rivoluzionario, quando nel 2004 diede il via a due operazioni culturali e politiche difficili perfino da ...

CUNEO CRONACA -  Un'altra idea di mondo è quella che celebriamo oggi abbracciando Carlo Petrini. Un'idea cui già dava concretezza nel 1986, quando fondò Arcigola, divenuta il movimento internazionale Slow Food nel 1989 e, con un atto ancora più rivoluzionario, quando nel 2004 diede il via a due operazioni culturali e politiche difficili perfino da ...

Ricordo l'orgoglio con cui mi invitò all'apertura del Boccondivino, il ristorante nel cuore della sua amata Bra da cui prese le mosse Arcigola e in pochi anni nacque Slow Food, che via via espanse la ...

Noi nel 1983, l'Arcigola, la divisione gourmand dei circoli Arci, nel 1986. Fu da lì che crebbe l'idea del Gambero Rosso : era, in origine, un inserto del Manifesto , un giornale della sinistra, ...