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Era l'estate del 1986 quando, cronista per il Sole24ore, mi recai a Bra proprio per conoscere Petrini, già allora protagonista della scena culturale gastronomica con Arcigola, e avere uno scambio ...
TerraNostra
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26-5-2026
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Inizialmente il movimento fece capo all'associazione ARCI Piemonte , nello specifco fondò ArciGola . Nel 1989, il movimento divenne ufficialmente internazionale con la firma del Manifesto Slow Food ...
ilReventino.it
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22-5-2026
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