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...guidata dei formaggi d'alpeggio, accompagnata da un breve corso su come degustare e abbinare i pregiati prodotti caseari locali, curato dall'ONAF, l'Organizzazione nazionale degli assaggiatori di ...
Torino Oggi.it
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10-10-2026
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...straordinaria di Teo Musso e la mano esperta di ONAS l'Organizzazione Nazionale Assaggiatori ... tartufo nero pregiato, salumi, formaggi, legumi. Norcia, del resto, è la regione d'eccezione che ha ...
IdeaWebTv
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6-10-2026
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...dall'Onas (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi). L'edizione 2026 vedrà inoltre il gemellaggio ufficiale con il Comune di Norcia, che porterà a Lesegno il tartufo nero pregiato, i formaggi, i ...
Cuneo Cronaca
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6-10-2026
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...allo svolgimento del concorso con la partecipazione alla Giuria di nostri Maestri Assaggiatori, ... Il quadro dei riconoscimenti si completa con i 12 formaggi premiati con la Qualità Superiore : il ...
Lecco Notizie
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28-9-2026
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Il borgo della Valnerina, riconosciuto dall'Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi) come unica "Città del Formaggio" dell'Umbria, ospita una manifestazione che da ventidue edizioni ...
Umbria Cronaca
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25-9-2026
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Particolare attenzione è stata riservata al progetto Umbria dei Formaggi, illustrato attraverso una degustazione guidata dall'Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi di Perugia. L'iniziativa, ...
Umbria Journal
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25-9-2026
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... suddivisi nelle diverse categorie (vaccini, caprini, ovini, bufalini, misti, formaggi elaborati/affinati e ben 22 referenze a latte crudo). I 75 Maestri Assaggiatori ONAF, guidati da Beppe Casolo, ...
Targatocn.it
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21-9-2026
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... fino alla valorizzazione di nocciole, formaggi e produzioni zootecniche. (Sopra da sinistra: ... Sergio Soave) Tra le intuizioni ricordate, la nascita dell'ONAF " Organizzazione nazionale assaggiatori ...
Targatocn.it
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20-9-2026
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... periodo in cui sostenne la qualità agroalimentare dopo lo scandalo del metanolo e promosse la nascita dell'Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi (Onav) nel 1989 , senza dimenticare la ...
Targatocn.it
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19-9-2026
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... lo scorso giugno, per riunire gli assaggiatori di aglio. Un tesoro da cui tanti vogliono ... Con l'obiettivo di competere con sommelier, degustatori di olio o di formaggi e salumi.
La Repubblica
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16-9-2026
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