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Sabato 9 maggio, alle 16:45, degustazione Onaf sulle principali paste filate siciliane a confronto, guidata dal maestro assaggiatore Guglielmo Portelli (max 25 partecipanti, Bottega Cappellani). Alle ...

Fu anche presidente dell'acquedotto delle Langhe (1971 - 1991), dell'Onaf, consigliere nazionale Onav e sommelier ad honorem. Era solito dire: "Per fare il vino ci vuole l'acqua". Senza acquedotto, ...

La 4° edizione di Casearia 2026, Fiera Nazionale del Formaggio Italiano si terrà ad Agnone , città insignita del riconoscimento di Città del Formaggio ONAF, il 28, 29 e 30 agosto 2026 . Oggi, 29 aprile 2026, nella sala della giunta della Regione Molise , alla presenza dell'Assessore all'Agricoltura della Regione Molise Salvatore Micone e del ...

Nella nostra regione " si legge in una nota ", Onaf ha formato oltre 200 assaggiatori di formaggio e da quest'anno se ne aggiungono altri 26 che hanno frequentato e superato l'esame di primo livello .

...30 - Masterclass "I formaggi del Parco del Cilento, Vallo di Diano ed Alburni e la dieta mediterranea" a cura di Maria Sarnataro " delegata Onaf Salerno 18:00 - Food Lab for Kids "I profumi del ...

Nicola Ferrarese è anche sommelier FISAR, assaggiatore di formaggi ONAF e assaggiatore di olio OAL. Il suo approccio è profondamente legato alla filosofia Slow Food, di cui Tera de Prie è Presidio ...

... seguita da  Il latte è tutto uguale? Quando la razza dell'animale può fare la differenza  (ore 11.30) a cura di  Claudio Spallaccia,  Direttore ONAF delegazione Perugia e  Antonio Andreani,  Docente ...

...e il piacere di essere accompagnati per mano alla scoperta di alcune produzioni birrarie rare ed eccezionali da uno dei maggiori esperti di birre artigianali italiani nonché Maestro Assaggiatore Onaf ...

SI PREPARA ALLA STAORDINARIA APERTURA CON DEGUSTAZIONE COMPARATA GUIDATA ONAF! APPUNTAMENTO IL 19 APRILE PER SCOPRIRE QUANTO E' ANCORA PIU' BUONA… ...

... Vincenzo di Nuzzo , Presidente ONAS - Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi, Alessandra Giovannini , Presidente AMI - Ambasciatori dei Mieli, Gabriella Padova , Delegata ONAF - ...