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I piatti celebrano la tradizione e allo stesso tempo la reinterpretano con estro: flan di caciocavallo podolico con salsiccia pezzente, i ravioli di agnello, burro al crusco, Pecorino di Forenza e ...
Vanityfair
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4-9-2026
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Il panino che meglio racconta il locale è il Silano : hamburger di scottona da 200 grammi, caciocavallo piastrato, pancetta nostrana e crema di 'nduja. Sapori di casa, senza tradire l'anima informale ...
ilReventino.it
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3-9-2026
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Spegnere il fuoco e spolverare la superficie della pasta direttamente nel tegame con un'abbondante manciata di caciocavallo grattugiato. Servire ben caldo portando in tavola direttamente il tegame ...
Salerno Today
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2-9-2026
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Non mancheranno momenti di grande impatto scenografico, come il caciocavallo impiccato, fuso dal vivo per un'esperienza gourmet unica, affiancato dal trend internazionale dello smash burger, ...
PugliaNews24
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2-9-2026
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Merli punta sul gusto e sulla semplicità, con piatti come una rivisitazione del pollo alla Marengo con il coniglio e una versione ligure della Nerano con zucchine trombetta e caciocavallo. Il ...
FoodBlog
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1-9-2026
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L'idea è di colpire con piatti 'non complicati e molto gustosi' , come la versione ligure della Nerato, una reginetta ripiena di provolone con zucchine trombetta saltate, erbe locali, caciocavallo, o ...
Il Messaggero
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31-8-2026
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L'idea è di colpire con piatti 'non complicati e molto gustosi' , come la versione ligure della Nerato, una reginetta ripiena di provolone con zucchine trombetta saltate, erbe locali, caciocavallo, o ...
Leggo
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31-8-2026
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... la qualità e la capacità produttiva del comparto ha certificato la burrata e il caciocavallo del caseificio Mediterraneo di Sanza con il Riconoscimento di Eccellenza. Un traguardo straordinario per ...
Radio Alfa
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31-8-2026
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Per la categoria Caciocavallo stagionato (oltre i 99 giorni) il premio è andato a Fratelli Marcantonio di Giovanni Marcantonio per il Caciocavallo di Castelfranco in Miscano oltre 12 mesi, mentre l'...
L'Eco dell'Alto Molise
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30-8-2026
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Il verdetto sui banchi d'assaggio: promosso a pieni voti il bluecheese di capra, seguito a ruota dal caciocavallo con il tartufo. C'è poi chi la fiera l'ha scoperta grazie ad un nipote e a YouTube. ...
L'Eco dell'Alto Molise
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30-8-2026
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