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La carbonara è il piatto che vanta più imitazioni nella storia della gastronomia recente: il New York Times cita in un articolo di Ian Fisher "Pasta Carbonara, an Unlikely Stand - In" un anonimo ...
PrimaNovara
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6-4-2024
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Oggi nel Carbonara Day si sprecano ancora una volta le prese di posizione sulla ricetta originale anche se su due cose non si può transigere: l'uso rigoroso del guanciale invece della pancetta e lo ...
Prima - Agenzia Stampa Nazionale
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6-4-2024
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La domanda più classica quando si parla di questo piatto è: ma tu la cucini con o senza panna? Voi come la preparate? Quali sono i vostri segreti? Il Carbonara day con gli anni è diventato per lo più ...
News Biella
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6-4-2024
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2° posto: Pipero Roma In seconda posizione troviamo il ristorante 'Pipero Roma', in corso Vittorio Emanuele, dove la preparazione della carbonara è affidata allo chef Ciro Scamardella. 1° ...
SKY Tg24
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6-4-2024
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Esiste anche una variante all'origine americana della carbonara, che coinvolge il bolognese Renato Gualandi, nel 1944 giovane cuoco al seguito delle armate alleate. In occasione di una cena tra i ...
Focus
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6-4-2024
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In realtà la carbonara è un primo piatto tipico della cucina laziale a base di uova, guanciale, pecorino romano grattugiato e pepe che nelle versioni estere assume purtroppo " spiega la Coldiretti " ...
NoiNotizie
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6-4-2024
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Qualcuno sostiene che il piatto è stato inventato nell'800 ma nel più famoso dei libri di ricette di quel tempo, non c'è traccia della carbonara e quindi la sua invenzione non può che essere ...
ObiettivoNews
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6-4-2024
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La ricetta della carbonara è infatti una delle più taroccate. Un sondaggio analizzato da Coldiretti rivela che il 57% degli italiani in viaggio all'estero si sono imbattuti in versioni storpiate dei ...
Televideo Rai
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6-4-2024
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La festa di quest'anno allora si gioca tra storia e contemporaneità, ricordando proprio la bizzarra " almeno secondo i gusti e le abitudini d'oggi " Carbonara del 1954. Il mensile che dal 1929 ha ...
La Repubblica
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6-4-2024
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Cosa sta succedendo a Bari, senatore? 'Sannicandro, Carbonara, Torre a Mare: negli ultimi giorni ci sono state tre sparatorie nell'area metropolitana, con Lello Capriati, il nipote di un super boss, ...
QuotidianoLibero
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5-4-2024
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