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Nel 1954 la ricetta è comparsa per la prima volta sulla rivista "Cucina italiana" Il piatto è diventato un simbolo nazionale. E domani sarà celebrato nel mondo
Il Giornale
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5-4-2024
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Tipo di pasta: qui sorge un dilemma: spaghetti o rigatoni? Sebbene gli spaghetti alla carbonara siano 'la morte sua', sui rigatoni la tradizione chiude un occhio, perché, in fondo, la carbonara è ...
Verona Sera
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5-4-2024
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... spaghetti 400gr, 120 gr di guanciale, 20 g di pecorino romano, 2 tuorli grandi (o 3 medi), sale e pepe Tipo di pasta: qui sorge un dilemma: spaghetti o rigatoni? Sebbene gli spaghetti alla carbonara ...
Treviso Today
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5-4-2024
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Una ricerca commissionata dai pastai di Unione Italiana Food all'Istituto Piepoli ha rivelato infatti che per 9 italiani su 10 (95%) la carbonara si mangia sempre in compagnia, soprattutto in ...
Corriere Toscano
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5-4-2024
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In realtà la carbonara è un primo piatto tipico della cucina laziale a base di uova, guanciale, pecorino romano grattugiato e pepe che nelle versioni estere assume purtroppo le forme più fantasiose. ...
CanosaWeb
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5-4-2024
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Domenica 7 aprile, a partire dalle ore 9, la tradizionale ciclo - passeggiata in partenza da tre quartieri diversi (Carbonara, San Paolo e Japigia) che convergerà in largo Giannella per consentire ai ...
Comune di Bari
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5-4-2024
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La carbonara, del resto, è con ogni probabilità il piatto che vanta più imitazioni nella storia della gastronomia recente: il New York Times cita in un articolo di Ian Fisher "Pasta Carbonara, an ...
Il Sole 24 Ore
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5-4-2024
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Cosa c'è di più buono di un buon piatto di carbonara a Roma? Ecco i ristoranti dove trovare le migliori della ...
Grazia.it
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5-4-2024
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E' quanto emerge da una indagine on line realizzata da Coldiretti Puglia, in occasione del Carbonara Day che si celebra il 6 aprile, che quest'anno si festeggia alla vigilia della grande ...
Il gazzettino di Brindisi
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5-4-2024
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Il suo personalissimo apporto alla ricetta tradizionale della Carbonara è uno speciale mix di guanciali calibrato alla perfezione, per armonizzarne il gusto. La sua selezione ne prevede infatti di ...
Il Tempo
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5-4-2024
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