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... Lidl e Aldi hanno investito in linee premium dedicate a prodotti biologici, a filiera controllata o con certificazioni specifiche (per esempio DOP, IGP o a chilometro zero). Questa strategia serve a ...

Il Consorzio di Tutela Patata di Bologna D. O. P. si racconta in un progetto che unisce sinergia, collaborazione e una visione condivisa. Grazie al percorso Taste Innovators - La Versione dello Chef, ...

Il Consorzio Robiola di Roccaverano DOP tutela invece un formaggio unico al mondo, prodotto artigianalmente esclusivamente tra le colline intorno a Roccaverano (AT). A pasta morbida e latte 100% ...

Accanto alla Falanghina ci sono l' Aglianico del Taburno , il Sannio Dop e l'Igp Beneventano, in una filiera che coinvolge centinaia di operatori e migliaia di viticoltori anche attraverso il sistema ...

... l'antica bevanda ottenuta dalla fermentazione del miele, o l'"ora da casaro" nella tensostruttura del Consorzio Monte Veronese DOP ma anche aree e laboratori pensati per raccontare la Cucina ...

... a patto che lo statuto certifichi espressamente tra le finalità la promozione delle Indicazioni Geografiche e dei prodotti DOP e IGP. Ognuna di queste entità potrà inviare solo una candidatura , ...

Il re erborinato tra storia e mercati Il Gorgonzola si conferma il secondo formaggio DOP italiano per volumi produttivi, superando i 4,5 milioni di forme annue. Pur mantenendo radici storiche che ...

È scomparso a 54 anni dop o una breve malattia Raffaele De Biase , dentista molto conosciuto a Mantova e in diversi centri della provincia. La notizia della sua scomparsa ha suscitato cordoglio tra quanti lo avevano ...

Al termine brindisi con i vini di Cantina Musella e assaggio di formaggio Monte Veronese Dop. Concerto. Alle 23, la Piazza del Festival si anima con il concerto di Ajde Zora. Una "carovana musicale" ...

Non si tratta di eccedenze marginali o di vino generico: quasi tre quarti di quel volume, il 73,2%, è vino di qualità, tra Dop e Igp. La Puglia è anche la prima regione italiana per giacenze di mosto,...