gualtiero marchesi

Con Gualtiero Marchesi artefici della nuova cucina italiana. Intellettuale sulfureo e nordico lui, caldi, accoglienti, custodi della tradizione loro. Non era facile, cinquant'anni fa immaginare tutto ...

... è un omaggio al mito di Marilyn Monroe , con l'apparizione della grande diva, cioè il suo fantasma, evocata da una seduta spiritica dal nostro protagonista Gualtiero Marchesi (Pieraccioni, che ha ...

Lulù e Sebastian, giovani chef diplomati presso Alma - la prestigiosa Scuola di Cucina Internazionale con sede a Colorno (PR) e fondata da Gualtiero Marchesi - rispecchiano i valori della cucina ...

Il momento cruciale per la carriera di Francesco arriva a 24 anni, con la possibilità di frequentare la prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina italiana di Gualtiero Marchesi . Un'esperienza di ...

Un relais a cinque stelle famoso nel mondo, fin da quando fu il regno del grande Gualtiero Marchesi. Una coppia svizzera di mezza età, abbiente, molto abbiente, anzi straricca, arrivata in gita tra le dolci colline della Franciacorta. E l'incontro ravvicinato tra la signora e l'...

... Câreme, Escoffier etc.) in un percorso ragionato che ci guiderà dal servizio 'alla francese' al servizio 'alla russa' fino a Gualtiero Marchesi, passando per il menu delle celebrazioni per lo  ...

... con Laura Morante, Federico Cesari, Rosa Diletta Rossi, Giorgio Marchesi, Mariano Rigillo, ... Luciano Manara, Armando Migliari, Manuel Gary, Marco Tulli, Giorgio Albertazzi, Mario Siletti, Gualtiero ...

Negli anni 80, la panna e la pancetta sono tranquillamente indicati da molti autori, da Veronelli a Gualtiero Marchesi, ma certo la moda del tempo si rifaceva a una cucina ricca, grassa, amante di ...

F acendo a meno della grande distribuzione: non sono ideologico, ma ho trovato la mia strada " sottolinea lo chef toscano a cui un giorno Gualtiero Marchesi - quando Luca era studente all'ALMA - ...

... chef patron di Felix Lo Basso home & restaurant a Milano (una stella Michelin), e Daniel Canzian , allievo di Gualtiero Marchesi e del Maestro Michel Troisgros, dal 2013 titolare del ristorante a ...