kefir

Il gelato ha una base di kefir cotto al forno, sul modello di una cheesecake, variegata con confettura di ciliegie della Lessinia e impreziosita da un crumble alle nocciole. A consegnare ieri ai ...

Il gusto è candidato all'Unesco, a Verona sbarca il gelato d'autore con le ciliegie della Val d'Alpone e il kefir. Per tutto il mese di giugno, le gelaterie Il Mustacchio di Verona proporranno un ...

... yogurt e crauti, pane a pasta madre, birra e vino, ma anche miso, shoyu e aceti, fino alle bevande vive come kombucha, kefir d'acqua, rejuvelac e kvas. Non mancheranno incursioni nelle fermentazioni ...

Categorie come kefir, yogurt greco, kiwi giallo, creme di frutta secca e caffè in capsule registrano crescite a doppia cifra anche con indici di prezzo superiori alla media, confermando che il valore ...

Davanti al banco frigo sembrano tutti parenti stretti: vasetti bianchi, promesse di leggerezza, proteine in bella vista, frutta fotografata in primo piano. Ma tra yogurt greco, skyr e kefir le differenze ci sono, e non sono dettagli. Per scegliere bene non basta fidarsi della confezione, né della parola "fit" stampata grande. La vera risposta sta ...

Parallelamente emergono nuovi modelli di consumo legati a benessere, alimentazione funzionale e sperimentazione : il 70% della crescita dei volumi è concentrato in appena 20 categorie, tra cui kefir (...

Il 70% della crescita dei volumi è spiegata da sole 20 categorie, tra cui kefir (+50%), frutta esotica (+31%), semi (+29%), yogurt proteici (+26%) e specialità etniche (+22%). Canali e insegne: il ...

La moda delle varianti vegetali dei derivati del latte ha coinvolto anche yogurt greco, skyr e kefir. Che sia per una colazione o una merenda, meglio però imparare a scegliere con cura. Scegliere un vasetto vegetale al supermercato sembra facile. Poi si gira l'etichetta e compaiono parole come "...

... yogurt e crauti, pane a pasta madre, birra e vino, ma anche miso, shoyu e aceti, fino alle bevande vive come kombucha, kefir d'acqua, rejuvelac e kvas. Non mancheranno incursioni nelle fermentazioni ...

Inoltre, il 70% della crescita dei volumi è spiegata da sole 20 categorie, tra cui kefir (+50%), frutta esotica (+31%), semi (+29%), yogurt proteici (+26%) e specialità etniche (22%). Per quel che ...