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Il libro di Maradona Youssef, chef libanese che vive e lavora in Italia, scritto insieme alla giornalista Sara Faillaci, tiene come fil rouge della narrazione il cibo. Sempre come correlativo ...
Domani
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19-4-2026
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"In tempi di muri , vorrei che questo libro fosse una finestrella, da cui poter vedere davvero che fuori ci sono vite, storie, non numeri e facce sconosciute". È una riflessione con cui Maradona ...
Vanityfair
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17-4-2026
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Tra i piatti da non perdere ci sono il kebab , il meze (una selezione di piccoli piatti di antipasti misti, servita all'inizio del pasto, prima delle portate principali), e il baklava , un dolce a ...
Si Viaggia
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27-7-2024
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I dolma, deliziosi involtini di foglie di vita ripieni di riso Tave dheu e Meze. Uno dei piatti più famosi di Tirana è sicuramente il tave dheu , la ricetta tradizionale viene rispettata totalmente a ...
Si Viaggia
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11-7-2024
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Tra i meze più apprezzati troviamo la salsa tzatziki (yogurt con cetriolo e aglio), l'hummus (purea di ceci), il taramosalata (crema di uova di pesce) e il dolmades (foglie di vite ripiene). Kleftiko ...
Si Viaggia
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11-7-2024
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Ad Ankara città non si possono perdere attrazioni come il Mausoleo di Ataturk o la cittadella di Ankara o provare la cucina autentica della Turchia e piatti come il kebap, il meze e il baklava, per ...
Si Viaggia
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11-7-2024
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Chiunque si trovi in questa splendida terra, ogni volta che si metterà a tavola, avrà l'imbarazzo della scelta per quanto riguarda i Meze: una varietà di antipasti , per la gran parte di consistenza ...
Si Viaggia
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11-7-2024
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Un labirinto di vicoli stretti, piazzette fiorite, caffè all'aperto e musicisti di strada creano un'atmosfera suggestiva, l'ideale per sorseggiare un ouzo fresco, gustare un meze e godersi la ...
Si Viaggia
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11-7-2024
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I meze invece sono piccoli piatti di antipasti che vengono serviti all'inizio del pasto. Tra i must - try ci sono anche l'hummus , la babaganoush , le olive marinate, le foglie di vite ripiene e il ...
Si Viaggia
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30-5-2024
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Meze: antipasto con yogurt, formaggio, purè di verdure. Shishkebab: spiedini di carne. Tave dheu: carne con ricotta e verdure servita in terracotta. Tasqebap: lo spezzatino albanese. Documenti per ...
Si Viaggia
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7-11-2022
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