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Neogranìa ridefinisce il rapporto tra agricoltore (produttore), trasformatore, mugnaio e consumatore all'interno della filiera alimentare, trasformandola da modello standardizzato in una 'filiera ...
Il Messaggero
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13 ore fa
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Il vero valore del mugnaio risiede nella capacità di selezionare, leggere e combinare materie prime con caratteristiche differenti per ottenere farine costanti, performanti e adatte alle diverse ...
Linkiesta
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19 ore fa
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E capolavori da continuare a leggere come Il formaggio e i vermi la storia di Menocchio, mugnaio del XVI secolo accusato di eresia per aver descritto l'universo come "formazo nel latte" e gli ...
Domani
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20-6-2026
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Il cosmo di un mugnaio del '500", e il Comune di Pizzoli, nell'aquilano, dove i Ginzburg furono mandati al confino nel 1940 fino alla caduta del fascismo. Sono presenti all'Archiginnasio per l'ultimo ...
Bologna Today
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19-6-2026
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... uno dei saggi più importanti della storiografia italiana, in cui ricostruisce i processi contro un mugnaio friulano del Cinquecento accusato di avere idee eretiche sull'origine del mondo e su Gesù ...
Girodivite
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18-6-2026
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Attraverso il caso di Menocchio, mugnaio friulano processato dall'Inquisizione, la cultura popolare del Cinquecento emerge come campo di negoziazione e conflitto, non come residuo inerte. Sul piano ...
AgenPress
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18-6-2026
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Il cosmo di un mugnaio del '500' pubblicato nel 1976, sul rogo di un mugnaio friulano condannato dall'Inquisizione. Il ricordo del presidente della Regione Emilia - Romagna, Michele de Pascale: "Con ...
Ravenna Today
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17-6-2026
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Uno dei suoi saggi più famoso, Il formaggio e i vermi pubblicato nel 1976, ricostruisce minuziosamente il cosmo e le idee religiose di Menocchio , un semplice mugnaio friulano del Cinquecento ...
OrizzonteScuola.it
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17-6-2026
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Il cosmo di un mugnaio del '500" , pubblicato nel 1976. Menocchio era un uomo comune, un mugnaio vissuto nel Cinquecento, ma dalle carte del suo processo emerse una visione del mondo sorprendente, ...
FriuliOggi
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17-6-2026
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Il capolavoro 'Il formaggio e i vermi' Il suo capolavoro più celebre resta però Il formaggio e i vermi , pubblicato nel 1976, in cui ricostruisce la vicenda di Menocchio, un mugnaio friulano del ...
Il Gazzettino
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17-6-2026
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