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... vino, pasta, salsa di pomodori, gnocchi, panna cotta e panettone. "Alla fiera di Milano cercavo qualcuno da cui importare le burrate, è un prodotto molto richiesto oggi - racconta - per farle ...
Il Sole 24 Ore
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57 minuti fa
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Una volta cotta, scolala e conserva un po' di acqua di cottura. Trasferisci la pasta nella padella con il guanciale e i piselli, mescolando bene per amalgamare i sapori. Se la pasta risulta troppo ...
FoodBlog
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21 ore fa
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... Certo, ma non è solo importante che sia fresca, la verdura sarebbe meglio consumarla cotta (al ... Il menù serale quindi potrebbe prevedere minestroni o passati di verdura, con riso o pasta, che danno ...
Famiglia Cristiana
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7-5-2025
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La 'pasta del Conclave' è quanto di più semplice si possa immaginare. Nessuna indicazione sul formato - lunga o corta che sia -, cotta e poi mantecata con una noce di burro e abbondante parmigiano ...
MoW
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7-5-2025
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Arcangelo Dandini, del ristorante L'Arcangelo e di Chorus Café di Roma, ha provato a farci un panino e un finger food freddo, ma alla fine si è limitato alla versione "al piatto", con pasta cotta "al ...
Linkiesta
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6-5-2025
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Subito dopo, alle 16.30, Emanuele Cavalli svelerà i segreti della spalla cotta . Sarà un'esperienza ... Alle 11.00, i piccoli aspiranti chef potranno mettere le mani in pasta (anzi, nel cioccolato!) con ...
Parmadaily.it
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5-5-2025
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... citronette e menta; Coniglio in casseruola con radicchio al forno; Panna cotta con coulis ai ... Battuta di Fassona con tuorlo d'uovo in pasta di pane, Risotto con erbette spontanee, Anguilla ...
Il Monferrato
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5-5-2025
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È interessante notare che la pasta cotta 'al dente' contiene una maggiore quantità di amido resistente rispetto a quella ben cotta. Inoltre, tecniche di cottura come il raffreddamento di patate e ...
FoodBlog
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3-5-2025
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... mentre la carne viene cotta sottovuoto a bassa temperatura per mantenerne la succulenza, servita ...in un'icona contemporanea dove la classica crostata viene decostruita in frammenti di pasta frolla, ...
Sanremo news.it
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2-5-2025
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Successivamente, lessate la pasta gramigna nell'acqua di cottura delle verdure. Una volta cotta, scolatela e preparate uno stampo troncoconico imburrato. Foderate la base con le taccole intere e i ...
FoodBlog
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1-5-2025
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