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'Mi chiarisce di non chiamarsi Gallo, come credevo, poi mi fa i complimenti per il risotto e aggiunge: continua a lavorare così, quando prenderai una Stella Michelin entrerai nella Guida'. Quella che ...
Ossola News
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13-5-2026
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... il riso: la tradizionale bomba di riso, simbolo della cucina delle case reggiane, e un risotto d'autore, espressione di ricerca, creatività e innovazione. A presentare i piatti è stato Giulio ...
24 Emilia
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12-5-2026
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Il primo, in programma il 12 maggio, propone il "Risotto al nero di aglio con sapori dell'Emilia - Romagna", realizzato con Riso del Delta del Po Igp, Prosciutto di Modena Dop, Aceto balsamico di ...
Bologna 2000
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12-5-2026
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La giornata culminerà alle 18.00 con lo spettacolo dei cantastorie "La Soffitta" , seguito da una cena comunitaria a base di risotto al Teroldego e dolce, momento conviviale pensato per ritrovarsi ...
Vita Trentina
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12-5-2026
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Tra gli appuntamenti previsti il 12 maggio il "Risotto al nero di aglio con sapori dell'Emilia - Romagna", preparato con Riso del Delta del Po Igp, Prosciutto di Modena Dop, Aceto balsamico di Modena ...
ChiamamiCitta
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12-5-2026
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Nel nostro caso si trattava di Asparagi verdi cotti in padella e salsa 'sgombrata', Risotto seppia, piselli, zafferano e bergamotto, infine la Millefoglie, ricotta di capra, fragole e sorbetto di uva ...
Il Gazzettino
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12-5-2026
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Il successo del risotto mediterraneo La ricetta presentata da Caimi, un Risotto alla mediterranea , è stata selezionata tra le dieci finaliste da una giuria d'eccezione presieduta dallo chef stellato ...
VareseNews
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11-5-2026
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...Veniero dell'Istituto Polispecialistico San Paolo di Sorrento con la ricetta "Contrasti Mediterranei" e Federico Caimi dell'istituto superiore "Giovanni Falcone" di Gallarate che ha proposto "Risotto ...
Catania Today
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11-5-2026
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Ben riuscito anche il Risotto allo zafferano e limone , nel quale il tonno marinato in acqua di mare ha trovato nel Diamant 2018 una spalla ideale, vedendosi valorizzato da un gioco di sapidità e ...
Torino Oggi.it
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11-5-2026
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Mentre si parla di fashion, si apprezza il goloso dinner portato a giro braccio e a base di polpette di ceci, frittini e risotto cacio e pepe. Il tutto annaffiato da vino doc e ottimi drink. Presenti ...
Il Messaggero
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11-5-2026
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