Sono davvero moltissime e originali le proposte delle cantine umbre, che apriranno le loro porte agli enoturisti per permette di scoprire i segreti che si celano dietro ogni calice di vino. Ogni cantina proporrà un programma unico e ... ...
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...con viti a piede franco e api operose danno dato una mano a Giuseppe Fortunato e a questo vino ... Nella piccola cantina ha solo acciaio , dove fermenta e tiene i suoi vini prima di lunghi affinamenti in ...
Alta Fedeltà
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17 ore fa
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Edoardo Raspelli direbbe: ' Quando il vino è buono, lo capisci dal silenzio che segue il primo ... ma si è pensato ancora meglio .' E questa, amici lettori, è una bottiglia da mettere in cantina. Ma ...
Alessio Porcu
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8-6-2025
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... purtroppo, ha l' etichetta particolarmente deteriorata , frutto di tre anni passati in una cantina interrata con umidità praticamente al 100%, che però non ha fatto male al vino . L'estrazione del ...
Alta Fedeltà
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7-6-2025
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Oggi ho scelto questa dal significativo nome "VinOrigo", vino fermo, non filtrato e non chiarificato . Come ci raccontano i produttori " l'uva vendemmiata viene trasportata in cantina entro due ore ...
Alta Fedeltà
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5-6-2025
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...una semplice vino", racconta Lamberto Frescobaldi . " È un'esperienza, un viaggio personale nella vinificazione, che mi ha permesso di esplorare nuove tecniche e metodi, sia in vigna che in cantina e ...
Alta Fedeltà
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31-5-2025
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... vignaiolo classe 1990 , che grazie a Instagram sta facendo conoscere il vino che produce sulle ... nel tempo, una cantina che riporti in vita due eccellenze locali: il Nebbiolo , ottenuto dai cloni di ...
Alta Fedeltà
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29-5-2025
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La testata Wired ha intervistato Gianluca Morino, che gestisce la cantina Garitina e produce ... Etichette del vino sui rischi per la salute, in Italia ci sono già e chi le usa non vende meno , Wired, ...
Il Riformista Blog
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26-5-2025
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... ecco la classica eccezione! Nel 2007 cadevano i 25 anni dalla prima produzione di questo vino, ... Ne abbiamo scovato in cantina un esemplare. In realtà di tratta di una bottiglia da 375 ml che, se ...
Alta Fedeltà
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24-5-2025
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... tra amarcord e antiche amicizie, quasi un quarto di secolo ci separa da un vino sorprendente. Lo ammetto: mi sono quasi commosso quando dalla polverosa cantina ho tirato fuori questa bottiglia di un ...
Alta Fedeltà
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17-5-2025
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Se la sfida del cambiamento climatico incombe sul mondo del vino, ognuno a suo modo sta cercando risposte. Si volge lo sguardo a vitigni più resistenti, si ... E lo ha fatto sul terreno, in cantina e ...
Nel piatto
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11-4-2025
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