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Ho voluto utilizzare ingredienti che rappresentano il territorio: tonno, pomodoro, olio extravergine, sale delle saline, capperi e origano. Le parole chiave sono mare, ricordo e tradizione". Un ...
Tp24.it
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23-6-2026
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Le ho voluto abbinare i capperi dissalati di Pantelleria, la maionese all'uovo cotto, la maionese di soia alla senape, i germogli spontanei e i rapanelli freschi " . Lo chef si è poi soffermato sull'...
Zipnews.it
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22-6-2026
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Tra gli speciali spiccano il pane al finocchietto, quello con mortadella, tuma e pistacchi, e la variante alla curcuma arricchita da capperi canditi. Ogni giorno viene stornato il pane di cena, ...
Normanno.com
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22-6-2026
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Formaggi freschi, olive o capperi possono sostituire parte della salatura diretta, introducendo complessità. Le erbe giocano un ruolo tecnico: timo e rosmarino per i funghi, menta e basilico per ...
FoodBlog
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22-6-2026
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... il tepore del sole e i profumi delicati delle erbe selvatiche e dei capperi.
Vanityfair
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21-6-2026
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Il piatto simbolo, il risotto al limone con capperi, racchiude in un assaggio i profumi e la luce della costiera. La terrazza esterna, aperta nei mesi caldi, regala un a vista mozzafiato sulle case ...
Icon
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18-5-2026
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... 200 g di pomodori datterini o ciliegini, 7 - 8 pomodori secchi sott'olio sgocciolati, 3 cucchiai di olive snocciolate (preferibilmente taggiasche), 1 cucchiaio colmo di capperi sott'aceto ...
Controcampus.it
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11-5-2026
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Preparare un elisir di pomodoro : una guarnizione a base di pomodorini datterini, capperi, acciughe e basilico, cotta al forno, può aggiungere dolcezza e profondità al vostro ...
superEva
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18-1-2025
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Altri alimenti ricchi di sodio: merluzzo sotto sale, sardine sotto sale, salsa di soia, capperi, pomodori secchi, formaggio Roquefort, peperoncino in polvere, parmigiano, olive verdi, scarola, ...
superEva
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14-11-2024
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Provate a prepararlo con un misto di zucchine verdi e gialle, melanzane, cipolle rosse, sedano, pomodori, aglio, basilico (magari coltivato in casa), olive, capperi e peperoni di ogni colore: una ...
superEva
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29-7-2024
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