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Dulcis in fundo, durante la serata il bar manager Edoardo Arcesi, ha presentato il cocktail signature dedicato all'evento e accompagnato dalla premiata cucina dello chef Giuseppe Gaglione.
Il Messaggero
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11-7-2026
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Dopo un viaggio nel Paese asiatico, lo chef ha costruito un percorso che non si limita a citare ingredienti o ricette, ma cerca di restituire atmosfere, gesti e abitudini. E l'ultimo gesto del menu è ...
Linkiesta
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11-7-2026
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"Ad esempio ho apprezzato molto quando un noto chef coreano, alla domanda su quale sia il suo comfort food, abbia risposto mostrando il ramyeon istantaneo, ovvero il ramen coreano liofilizzato". ...
Linkiesta
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11-7-2026
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I prodotti appena colti passano direttamente dalla terra alla tavola; gli chef celebrano l'autenticità dei sapori toscani, creando piatti leggeri e vibranti dove la freschezza assoluta incontra la ...
Vanityfair
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11-7-2026
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"Sin da subito ho trovato molto stimolante l'idea di studiare un menu insieme a uno chef stellato - racconta Signoretti - . È stata un'occasione per crescere e respirare idee nuove". Cresciuto sulla ...
Rimini Today
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11-7-2026
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Tra queste iniziative spicca la collaborazione tra Angela e Cristina Bowerman : chef, ristoratrice e Champion per l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO). ...
La Rivista della Natura
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11-7-2026
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La degustazione proseguirà con la firma dell'Executive Chef di NEXST Restaurant di Villa La Rondinaia, Enrico Ruggiero, che presenterà un "Rombo chiodato con salsa al sedano rapa, zafferano e caviale ...
Salerno Today
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11-7-2026
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Accanto a loro, in veste di chef tutor, ci saranno alcuni dei più apprezzati cuochi pronti a offrire consigli, trucchi del mestiere e, perché no, a frenare l'entusiasmo di chi si farà prendere la ...
Il gazzettino di Brindisi
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11-7-2026
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Lo chef Trovato crea uno spaghetto dolce cotto non in acqua ma in un'infusione di acqua di pomodoro giallo aromatizzata alla vaniglia del Madagascar. La base è la stessa materia prima della versione ...
FoodBlog
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11-7-2026
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Il film racconta la storia di Cathy, una chef innamorata del suo lavoro e con il sogno di aprire un ristorante stellato. Le cose però iniziano presto a non andare secondo i suoi piani. Per ...
Torino Oggi.it
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11-7-2026
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