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Il 10 febbraio si festeggia la giornata mondiale dei legumi , istituita nel 2019 dalla FAO per dare continuità alle azioni intraprese nel 2016 con l'anno internazionale dei legumi. Questi alimenti sono largamente diffusi sulle nostre tavole, sono ricchi di proteine e per questo possono ...

Secondo uno studio della FAO, nel Novecento, il 75% della biodiversità agricola è stato abbandonato . Si prevede che entro il 2055, il cambiamento climatico potrebbe causare l'estinzione del 16 - 22% ...

Ogni anno vengono sprecate circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo, con conseguente spreco di risorse e di energia ( dati FAO ): una quantità pari a circa il 30% del cibo prodotto e al 4% del PIL globale. Nelle nostre case, sprechiamo ogni anno, in media, circa 74 kg di cibo, con un costo stimato di circa 400? (dati ...

Questa abitudine contribuisce a una filiera che genera oltre 30 miliardi di euro all'anno , secondo stime della Lav - Demetra supportate da FAO e ISMEA. Tuttavia, questo consumo richiede attenzione, ...

Il 15 ottobre 2010 Raoul Bova è stato nominato Ambasciatore di buona volontà dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO). Dopo il terremoto di Amatrice del 2016, ...

In un report intitolato "Ranking of low - moisture foods in support of microbiological risk management", la FAO e l'OMS hanno classificato i cereali come gli alimenti che destano maggiori ...

Nel novembre 1979, la Conferenza FAO ha invitato i paesi membri a celebrare questa giornata , seguita da una risoluzione dell'Assemblea Generale delle Nazioni Unite nel dicembre 1980, che Gianmaria ...

Nel 2022, secondo un'analisi della Coldiretti basata sul rapporto della FAO intitolato 'Lo stato della sicurezza alimentare e della nutrizione nel mondo', la fame nel mondo ha colpito 122 milioni di ...

C'è sicuramente un aumento dell'attenzione, e il lavoro svolto a livello FAO e ONU è fondamentale. Ma se vogliamo raggiungere l' obiettivo del 50% di riduzione , come stabilito nell' Agenda per lo ...

Di contro, come sottolinea l'indice dei prezzi FAO aggiornato ad agosto, c'è stato un aumento del costo riso del 9,8% su base mensile, raggiungendo il livello più alto degli ultimi 15 anni. La ...