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La grande novità è rappresentata dall'evoluzione dell'evento, che compie un passaggio naturale da Grandi birre a Grandi fermentati da piccoli produttori. Alimenti e bevande prodotti dalla ...
Zipnews.it
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15-6-2026
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... arrosto o marinato); 2) definire una proteina leggera (latticino fresco, legume, pesce delicato), in piccola quantità; 3) inserire la nota acida (agrumi, aceto, fermentati) per pulizia; 4) ...
FoodBlog
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15-6-2026
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Per la prima volta, "C'è Fermento" si dedicherà non soltanto alle birre artigianali ma all'intero mondo dei fermentati che approfondirà con talk dedicati sotto l'Ala di Ferro e con il coinvolgimento ...
Targatocn.it
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15-6-2026
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- A Villa Pontello di Crocetta del Montello c'è Ferment - AZIONE _ Laboratorio sui fermentati . - A Volpago del Montello appuntamento con il Forest bathing all'Eremo . - A Villa Barbaro di Maser ...
Treviso Today
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15-6-2026
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... il burro dell'azienda agricola Baragiooj (Ameno), la Polenta di Beura del Mulino San Giorgio a Beura - Cardezza, i limoni di Cannero fermentati da La Bottega del Fermentista di Ornavasso, il ...
Verbania Notizie
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15-6-2026
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La quota sicula del giovedì sar rappresentata dal vulcanico Carmelo Chiaramonte, affiancato dalle eccellenze casearie di capra di Uffugliano e dai cibi fermentati di Giulia Pieri. Il gran finale di ...
ChiamamiCitta
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14-6-2026
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... in Sardegna trovano spazio fave e ceci, in Grecia sono diffusi fagioli e lenticchie, mentre in Giappone la soia viene consumata sotto forma di tofu, miso e altri prodotti fermentati. In Costa Rica, ...
Leggo
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13-6-2026
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Ci sono almeno cinque categorie da padroneggiare, e sono i succhi fermentati in stile Noma, le kombucha e i fermentati SCOBY, i dealcolati di nuova generazione, i distillati zero proof con i Vermut ...
Linkiesta
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10-6-2026
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A raccontare il mondo dei fermentati ci penseranno Caseificio Persia, Gli Evitati, Emporio Vegetale con le proposte di chef Antonio Chiodi Latini, Passù del birraio e fermentatore trentino Carmelo Li ...
Targatocn.it
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8-6-2026
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... durante la quale i partecipanti hanno preso parte a un'attività pratica seguita da una degustazione finale di prodotti fermentati. Il laboratorio ha consentito di esplorare il valore della ...
CasertaFocus
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8-6-2026
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