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I mezzi paccheri con scampi e rosmarino sono frutto di un lavoro sulle consistenze e sulle temperature, della gestione dei grassi, degli olii utilizzati a crudo e soprattutto delle estrazioni e ...
Vanityfair
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15-9-2026
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... la cucina proporrà ogni sera un imperdibile "Piatto del Giorno": venerdì 18 settembre Casoncelli Bergamaschi; sabato 19 settembre risotto al Pesce Persico; venerdì 25 settembre paccheri al Ragù di ...
Lecco Notizie
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15-9-2026
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Con cavoli e legumi, sono ideali paccheri o conchiglie che accolgono il ripieno vegetale. Nei piatti in brodo o all'onda, l' orzo il farro e il riso integrale offrono masticabilità e stabilità in ...
FoodBlog
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13-9-2026
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Tanto pesce in carta, con idee non banali: tentacoli di polpo su crema di fave friggitelli e fave croccanti, paccheri all'amatriciana di pescatrice; cotoletta di tonno con giardiniera di verdure ...
Vanityfair
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11-9-2026
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Così i paccheri incontrano il ragù senegalese e gli spaghetti il yakisoba, piatto tipico giapponesi. Tra i cuochi gli stellati Domenico Iavarone, chef al ristorante Zest, e Ciro Sicignano del Loreley,...
Lo Strillone TV
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10-9-2026
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Posso dire che i paccheri con datterini gialli e scampi di Mazara che mangerò appena inviato quest'articolo sono la reazione a un trauma (il trauma dell'essermi sborsata la pancia dai pantaloni), ...
Linkiesta
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9-9-2026
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Con Viaggio al Sud abbiamo portato a tavola il Mediterraneo, con i paccheri abbiamo giocato su tre colori e tre diverse espressioni del pomodoro, mentre nei finger ho voluto che si sentisse Venezia, ...
Treviso Today
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8-9-2026
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'Con Viaggio al Sud abbiamo portato a tavola il Mediterraneo, con i paccheri abbiamo giocato su tre colori e tre diverse espressioni del pomodoro, mentre nei finger ho voluto che si sentisse Venezia, ...
FoodBlog
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8-9-2026
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... lo chef Daniele Galliazzo prosegue questo racconto attraverso una cucina legata alle tradizioni del Veneto e alla storia multiculturale veneziana, con piatti come Sarde in saor, Paccheri ai frutti ...
Vanityfair
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7-9-2026
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Poi paccheri ai tre pomodori con pomodori confit, mentre tra i finger food è stato particolarmente apprezzato il baccalà mantecato su cracker al nero di seppia. Tiramisù, la ricetta con la crema di ...
Il Gazzettino
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7-9-2026
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