atlanti

Il Presidente di Ismea, Livio Proietti, ha collegato gli Atlanti alla lotta contro l'abbandono delle aree interne, dove nascono molte delle varietà catalogate. Il rettore dell'Università di Pollenzo, ...

... presenterà un'opera importante, frutto del lavoro trentennale di tutta l'associazione e della collaborazione fra Slow Food Italia e l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: 18 Atlanti dell'...

Nell'occasione, Nappini e il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida gli hanno consegnato gli Atlanti dell'Arca del Gusto, l'ultimo visionario ...

Al centro della manifestazione, anche gli Atlanti dell'Arca del Gusto, che raccolgono trent'anni di ricerca sulla biodiversità alimentare. 'Le idee di Carlin Petrini sono diventate un bene comune: ...

A cerimonia conclusa, il Presidente visiterà uno stand allestito appositamente per lui davanti ai portici del teatro in cui sarà illustrato il progetto di mappatura degli Atlanti dell'Arca del Gusto .

Aveva un'idea speciale per i 40 anni di Slow Food: dedicare Terra Madre alla nostra più lunga battaglia, la difesa della biodiversità, e realizzare gli Atlanti dell'Arca per documentare cibi e ...

L'associazione fondata da Carlo Petrini festeggia 40 anni con i 18 volumi degli Atlanti dell'Arca. E dedica la sua festa alla biodiversità

Un anno e mezzo fa Carlin Petrini ci chiamò tutti a raccolta e ci consegnò due compiti per il 2026: portare Terra Madre Salone del Gusto in centro a Torino e realizzare 18 Atlanti dell'Arca del Gusto dedicati alle regioni italiane (Piemonte e Valle d'Aosta insieme, così come Abruzzo e Molise). Ci parve impossibile e poi, come ogni volta che ci ha chiesto un'impresa ...

"Gli atlanti nutrizionali esistenti sul mercato si riferiscono quasi esclusivamente a ricette standard nazionali - ha spiegato Livia Pisciotta, ordinaria di Scienze dell'Alimentazione all'Università ...

Per l'occasione l'associazione presenterà un'opera speciale, frutto di trent'anni di lavoro con l'Università di Pollenzo: 18 Atlanti che raccolgono le storie dei prodotti dell'Arca del Gusto (1102) e ...