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La nascita di un fenomeno gastronomico Il ristorante Urban assassineria, gestito dallo chef Celso Laforgia, è diventato un punto di riferimento per chi vuole assaggiare questo piatto speciale. ...

  A precedere questa portata, quale benvenuto dello chef, era stato però un Bignè di crema di formaggio e polvere di melanzane , nel quale l'intensità della crema tendeva purtroppo a soffocare un po' ...

Gli ambienti, distribuiti su due piani, parlano di una raffinata bellezza rurale Prenota qui Tenuta Nonno Luigi " Bellosguardo (SA) Giuseppe Croce è un giovane chef che, dopo una laurea in ...

L'evento è stato presentato questa mattina nella Sala Cerimonie di Palazzo Comunale dall'assessore al Turismo e Commercio Rocco Garufo, la presidente di Pro Loco Livorno Ombretta Bachini, lo chef ...

Il terzo è il più classico: il ceviche di Gustavo Morales , chef peruviano del ristorante Nikkei Llama Maki a Milano . Una versione pulita, vibrante, che restituisce il sapore del Perù. Llama Maki, ...

Non c'è spazio per il protagonismo individuale in un gruppo che si muove in scia, dove chef, fisioterapista e atleti lavorano con la stessa coordinazione necessaria sul palcoscenico o in una fuga ...

Si iscrive così a un corso di cucina dove incontra lo chef Henrik. Questo inatteso incontro potrebbe rappresentare la spinta che le serve per aprire nuovi orizzonti e ricominciare. Aggiungici come ...

Il caldo estremo perdurante per mesi dell'estate in corso e il recente caso dello chef Marco Barsi, deceduto a Forte dei Marmi per un malore, mette in luce un vuoto normativo che pesa su lavoratori e imprese della ristorazione: non esiste una temperatura m...

Non c'è spazio per il protagonismo individuale in un gruppo che si muove in scia, dove la chef, il fisioterapista e gli atleti lavorano con la stessa coordinazione necessaria sul palcoscenico o in ...

Le attività di pianificazione dei menù vengono affidate spesso a dietisti e chef , per garantire equilibrio nutrizionale e piacere del palato: la mensa si trasforma in un vero laboratorio ...