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Jader Cheillon ha discusso una tesi dedicata all'innovazione e al trasferimento tecnologico nella filiera della Fontina DOP, sotto la supervisione del docente Marcello Alinovi . Alla seduta, ...
EmiliaRomagna News24
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28-7-2026
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I visitatori potranno incontrare direttamente i produttori e scoprire una ricca varietà di eccellenze: dal miele alla Fontina DOP , dal Genepy ai prodotti ortofrutticoli, dai piccoli frutti alla ...
AostaCronaca.it
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20-7-2026
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Protagonisti dei piatti saranno le 4 Dop valdostane (fontina, fromadzo, lard d'Arnad e jambon de Bosses), accanto a prodotti più tradizionali, come mele, mocetta, pane nero o miele. "Le ricette ...
Aosta Sera
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20-7-2026
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... si avvale del fondamentale supporto tecnico garantito dagli esperti del Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina e della Cooperativa Produttori Latte e Fontina. Il concorso rappresenta da ...
AostaCronaca.it
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8-7-2026
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Il concorso, realizzato dall'Assessorato stesso in collaborazione con la Chambre Valdôtaine e con il supporto tecnico del Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina e della Cooperativa ...
Aosta Sera
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8-7-2026
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... realizzato dall'Assessorato in collaborazione con la Chambre Valdôtaine des entreprises et des activités libérales e con il supporto tecnico del Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina e ...
Regione Autonoma Valle d'Aosta
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8-7-2026
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Sul fronte agricolo, la Giunta ha aggiornato il regolamento del concorso Modon d'Or 2026 , dedicato alla migliore Fontina DOP d'alpeggio, intervenendo su aspetti tecnici e sull'attribuzione dei premi.
AostaCronaca.it
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3-7-2026
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AGRICOLTURA E RISORSE NATURALI È stato aggiornato il regolamento per la partecipazione al Concorso Modon d'Or 2026, dedicato alla migliore Fontina DOP prodotta in alpeggio, relativamente ad alcuni ...
Regione Autonoma Valle d'Aosta
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3-7-2026
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Qui la Fontina DOP d'alpeggio nasce interamente in quota: tre diversi alpeggi danno origine a tre espressioni legate ai pascoli, alle erbe e alle stagioni. I 270 ettari di terreno, di cui 170 di ...
Aosta Sera
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30-6-2026
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Un altro piatto da gustare assolutamente è la polenta concia , di tradizione contadina, servita calda e cremosa con burro e formaggio (spesso, oltre alla già citata toma, anche la fontina Dop). E per ...
Si Viaggia
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13-5-2024
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