slow food

Come rigenerare la biodiversità marina", l'incontro che si è tenuto domenica 27 settembre a Torino durante Terra Madre Salone del Gusto, organizzato da Slow Food. Sul palco con lei Roberto Danovaro, ...

... san Carlin benedicente e nientemeno che il presidente Mattarella officiante, il popolo di Slow Food ha potuto celebrare in pompa magna la sua biennale festa patronale " lo storytelling gastronomico ...

Si è chiusa a Torino la 16esima edizione di Terra Madre Salone del Gusto , la kermesse organizzata dalla braidese Slow Food , che organizza l'evento insieme a Città di Torino e Regione Piemonte . Quest'anno l'edizione speciale in centro città: la prima senza il fondatore Carlin Petrini , scomparso il 21 maggio ...

Si chiude così Terra Madre 2026, la prima edizione senza Carlo Petrini, nel centro di Torino, per i 40 anni di Slow Food. Al termine dei quattro giorni dell'Assemblea dei partecipanti, Edward Mukiibi ...

Non soltanto esposizione e degustazione, però: grazie alla collaborazione tra Alleanza Cuochi Slow Food Marche coordinati da Roberto Dormicchi, Slow Food Urbino e Pro Loco di Canavaccio , saranno gli ...

La produzione di Albarina aveva già ottenuto un importante riconoscimento lo scorso anno con il miele di rododendro di Macugnaga, entrato nel circuito dei Presìdi Slow Food. Quest'anno la Valle ...

Mercoledì 7 ottobre , in collaborazione con Slow Food, si terrà una cena dedicata alla memoria e alla visione di Carlo Petrini, per celebrare il cibo "buono, pulito e giusto". Occhio alle ...

A Terra Madre 2026, a Torino, Fulvio Marino parla del suo nuovo libro edito da Slow Food, "Nel forno di casa", in uscita il 6 ottobre. "Dentro ci sono 186 ricette del mondo dei lievitati che spaziano dal dolce al salato: ricette di pani, di pizze, di riutilizzo, di panini, ...

Uno degli stand che mi ha colpito maggiormente è stato quello di Slow Food Taitung , dedicato a Taiwan, dove ho scoperto l'esistenza della Camellia formosensis , una varietà di tè che cresce ...

Il Terra Madre Salone del Gusto 2026 si apre a Torino con il ricordo di Carlo Petrini fondatore di Slow Food , scomparso lo scorso maggio. L'evento, che celebra i 40 anni del movimento, pone al centro la biodiversità come valore imprescindibile per il futuro dell'alimentazione. Oltre mille attività,...