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Fondatore di Slow Food , ideatore di Terra Madre e anima dell' Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo , Petrini ha incarnato come pochi altri il legame profondo tra cultura, territorio e ...
Targatocn.it
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22-5-2026
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E fra i salumi la tipica mortadella Ossolana presidio Slow Food), il violino di capra della Val Vigezzo e il lardo alle erbe. Non mancano i tradizionali agnolotti del plin chiusi a "pizzicotto". Fra ...
La Repubblica
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22-5-2026
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Il Ristorante Alla Pineta , riconosciuto dal 2003 come Osteria Tipica Trentina , è segnalato tra le Osterie d'Italia Slow Food : una garanzia di qualità, sostenibilità e filiera corta. È un luogo ...
James Magazine
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22-5-2026
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Le sue colline oggi piangono il padre di Slow Food e dell'Università di Scienze gastronomiche, un uomo capace di vedere prima degli altri e immaginare un futuro per altri inimmaginabile, un sognatore ...
Il Monferrato
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22-5-2026
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L'amministrazione comunale di Bra, la cittadina cuneese dove il fondatore di Slow Food è nato e vissuto, ha indetto il lutto cittadino per il giorno dei funerali di Carlo Petrini, previsti per domenica.
Ansa
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22-5-2026
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Il Capo dello Stato ricorda il fondatore di Slow Food: 'Profondo cordoglio'. La Russa: 'Figura centrale della cultura alimentare italiana'
Adnkronos
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22-5-2026
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'Con grande tristezza ho appreso la notizia della scomparsa di Carlin Petrini. Un visionario, un innovatore, un uomo che ha anticipato i tempi. Petrini ha impresso un'impronta profonda all'immaginario ...
Borsa Italiana
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22-5-2026
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... frazione di Bra (Cuneo) dove sorge il complesso dell'Università di Scienze Gastronomiche, la cerimonia pubblica di commemorazione per Carlo Petrini, fondatore del movimento di Slow Food e della ...
Ansa
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22-5-2026
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Da quella intuizione prese forma Slow Food, il movimento internazionale fondato sull'idea di un cibo "buono, pulito e giusto". Una formula diventata manifesto politico e culturale, capace di ...
FarodiRoma
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22-5-2026
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Con la nascita di Slow Food, ha scardinato i paradigmi del consumo moderno introducendo e difendendo strenuamente il concetto di un cibo che deve essere, prima di tutto, "buono, pulito e giusto per ...
Rainews
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22-5-2026
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