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... la formazione da Arnolfo, sotto la guida dello chef Gaetano Trovato (premio Mentore della Michelin)... Punta alla stella, ovvio, "ma non è la mia priorità, prima mi interessa conquistare la gente". ...
La Repubblica
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10-4-2024
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Prendendo ispirazione da chef celebri come Chiara Pavan del ristorante Venissa a Venezia, che ha ottenuto sia una stella Michelin che una stella Michelin verde, gli utenti potranno imparare tante ...
Hardware Upgrade
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9-4-2024
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Iris Ristorante Giacomo Sacchetto, 1 stella Michelin alla Cru di Romagnano, si è spostato nello splendore di un edificio quattrocentesco, proprio vicino a Porta Leoni, una nuova insegna gourmet ...
La Repubblica
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9-4-2024
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Sono arrivato al Piastrino di Pennabilli, di Agostini e con una stella Michelin. Quello è stato il momento in cui ho capito che potevo fare un salto di qualità a livello professionale ma anche ...
Rimini Today
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8-4-2024
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Un'esperienza fondamentale nella sua vita è stata la collaborazione con il ristorante Pashà di Conversano, una stella Michelin che considera la sua seconda casa. Attualmente, Mario è presidente della ...
PugliaNews24
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8-4-2024
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Il primo è lo chef del ristorante due stelle Michelin Casa Perbellini a Verona. Il secondo, invece, ha lavorato sempre con entrambi e ha ottenuto la stella quando era chef della Locanda Le 4 Ciacole ...
Linkiesta
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8-4-2024
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... progetto di ospitalità della cantina Feudi di San Gregorio mette la bandierina tra Avellino e Salerno, mentre in Sicilia la new entry è il ristorante Accursio di Modica, 1 stella Michelin. I fuori ...
Icon
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3-4-2024
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Nel 2010 inizia il suo primo progetto personale, il ristorante Metamorfosi a Roma, dove ottiene la stella Michelin. L'arrivo della pandemia lo porta a rielaborare le idee: chiuso Metamorfosi, si ...
PPN Agenzia Stampa
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2-4-2024
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Lavorerà come head chef di Oro, una stella Michelin, confrontandosi con la creatività di Bottura. Come cambierà l'offerta gastronomica? Presto per dirlo, il ristorante aprirà solo a maggio. Ma si può ...
Nel piatto
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28-3-2024
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... Vania Ghedini torna in Italia per assumere il ruolo di Head Chef di Oro, il ristorante con una stella Michelin sito all'interno del celebre Hotel Cipriani. Ad annunciarlo, in una nota, è lo stesso ...
PPN Agenzia Stampa
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28-3-2024
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