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"Pensa allo Shakerato con Campari e yuzu , al Negroni con la foglia di fico , al Whisky Sour con l'olio d'oliva ". La regola è partire da qualcosa che conosci e modificarlo senza snaturarlo. "...
Vanityfair
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2-9-2026
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... i Thai Peanut Brussels Sprouts e il Cheesecake Dip, abbinati a una drink list dedicata che comprende il cocktail Last Call Dragonrita, l'analcolico Orange Cream Soda e lo Spiced Yuzu Soda, ...
OglioPo News
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1-9-2026
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... dalle versioni classiche con fleur de sel fino a quelle aromatizzate con alghe, scalogno, pepe del Madagascar, tartufo, yuzu, vaniglia, lampone e perfino cioccolato. Il negozio propone assaggi prima ...
Linkiesta
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17-8-2026
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A Milano, per esempio, la frutta realistica dialoga sempre più con il caffè specialty : lampone, yuzu, arachide, mango, litchi, pera o fico diventano piccoli oggetti da degustare insieme a espresso, ...
superEva
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6-6-2026
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Dal pomodoro al cetriolo, fino allo yuzu e alle note affumicate o erbacee, la tonica non è più solo un accompagnamento neutro, ma diventa protagonista, terreno di sperimentazione e racconto. In ...
superEva
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12-12-2025
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Lo yuzu, nello specifico, migliorerebbe la funzione cerebrale. Alcuni studi su animali da laboratorio con perdita di memoria indotta, hanno rilevato come la naringenina estratta dallo yuzu ha ...
DiLei
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15-4-2024
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Quali saranno i gusti più gettonati nel 2024? Tra quelli più in voga meritano una menzione speciale matcha e pistacchio, ma anche frutto della passione e yuzu, un agrume giapponese dalle moltissime ...
DiLei
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29-3-2024
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Nei giorni del solstizio i cittadini si recano presso le sorgenti termali del Paese e si immergono nell'acqua dove vengono fatti galleggiare i yuzu, agrumi invernali giapponesi. In alternativa si ...
Si Viaggia
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9-12-2023
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ostrica "Vert" alla brace, mela cotogna e bernese alla curcuma e yuzu;. coda d'astice a vapore, kiwi, avocado e coriandolo;. morbido allo zafferano, caviale e oro;. cappone farcito in insalata, ...
QuiFinanza
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26-12-2022
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A questi cambiamenti si aggiunge la continua ricerca di ingredienti poco conosciuti quali lo yuzu (agrume aromatico), il daikon (ravanello bianco giapponese) e la radice di loto. Altra novità è l'...
Libero Magazine
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14-12-2022
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