Sei giorni di celebrazioni da mercoledì 29 maggio a lunedì 3 giugno .... Così Carlo Petrini, fondatore e presidente dell'UNISG : "Quando nel 2004 aprimmo le porte di Pollenzo ritenevamo che ci fosse un grande bisogno di esperti e studiosi del ... ...
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... 2023 ), scritto da Davide Risso , ricercatore in ambito alimentare e scrittore, e Gabriella Morini , ricercatrice in Scienze del gusto e del cibo all'università di Scienze gastronomiche di Pollenzo. ...
Il Bo Live
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2-4-2024
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