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Nel 2025 sono stati recuperati 7.766.637 chilogrammi di bucce di pomodoro e frutta destinati all'alimentazione animale, mentre i noccioli della frutta vengono utilizzati nell'industria dolciaria o ...
il Denaro.it
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11-5-2026
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... laboratori nelle classi, tavoli di lavoro, nuove collaborazioni scientifiche, come quella con il Crea per la valorizzazione delle bucce di patata . Nutri. M. E. N. T. I è un progetto pilota. Non è ...
il Denaro.it
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10-5-2026
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Oltre alla tecnica, la performance ha posto l'accento sul concetto di 'zero spreco', dimostrando come ogni parte della Carota di Ispica " dai ciuffi verdi trasformati in pesto aromatico alle bucce ...
EnnaPress.it
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8-5-2026
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... ma che al tempo della sua nascita, nel 2000, era un vino eterodosso, viene prodotto con una macerazione sulle bucce di circa sette/dieci giorni, con sei mesi in botti di acacia e un lungo ...
AIS Lombardia
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7-5-2026
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Dopo una diraspatura attenta, che preserva l'integrità delle bucce, gli acini vengono disposti in barrique con strati di ghiaccio secco per controllare la fermentazione. La barrique, chiusa e posta ...
Umbria e Cultura
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5-5-2026
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I piatti raccontano una ricerca attenta e identitaria: carpaccio di trota marinata con salsa di farro fermentato, asparagi e yogurt; insalata di fave con brodo di bucce alla brace e pecorino in ...
Umbria e Cultura
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3-5-2026
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La buccia di banana considerata una sorta di insider naturale nel mondo della cosmetica. Quindi, prima di buttare via la buccia, ecco 6 alternative per la vostra routine di bellezza. Sembra strano, ma ...
Swisscom - Bluewin
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30-4-2026
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La sua particolarità è l'assenza di macerazione, cioè del contatto tra mosto e bucce durante la fase di fermentazione alcolica. Le tre regole fondamentali per un buon Prosecco? Sono prima di tutto, ...
il Denaro.it
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30-4-2026
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Con un'aggravante: i carnivori sanno bene che seguire una pista odorosa umana è produttivo perché qualcosa da mangiare si trova sempre come rifiuti, bucce, pelli di salame, etc. In questo caso, ...
Altreconomia
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30-4-2026
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Riprovammo con altre uve vinificate nel modo più semplice ma con lunga macerazione sulle bucce, utilizzando barriques anche da bottaio italiano e, finalmente nel 1983, i primi assaggi si rivelarono ...
TerraNostra
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10-4-2026
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