chef

14:30 — Lo spreco alimentare con Simone Cantafio (chef), Anna Prandoni (direttrice Gastronomika). Ore 14:45 Antonia Madella Noja (Presidente Fondazione TOG). Ore 15:00 Michele Guerra (Sindaco di ...

...00"14:00 — PRANZO 14:00 — SPAZIO EUROPA A cura del Partito Democratico Europeo Sandro Gozi 14:30 — LO SPRECO ALIMENTARE 10 ANNI DOPO Maria Chiara Gadda, deputata Italia Viva Simone Cantafio, chef ...

... Enzo Gambin, Cristiana Furiani, presidente del Consorzio Radicchio IGP di Verona, il direttore commerciale Alessandro Chiarini, del Pastificio veronese Avesani, la presidente delle Lady chef ...

Preparati a scoprire i dettagli di ingredienti, tempi di cottura e qualche trucco da chef casalingo. Ingredienti per quattro persone 2 litri d'acqua 20g di sale 500g di farina di mais tipo Antichi ...

... quello da cui escono i futuri chef. Due ragazzi cresciuti a Santa Croce e che hanno dato dimostrazione di essere capaci di raggiungere livelli eccellenti nel percorso di studi. Giacomo Ossani ora è ...

Il programma si apre giovedì 8 ottobre alle 20.30 al Teatro Garibaldi con la presentazione del libro "Cucina radicale", scritto dallo chef stellato Gianluca Gorini insieme a Eugenio Signoroni, ...

... con laboratori aperti al pubblico dedicati alla cucina e all'enologia italiana (tra i protagonisti Rina Poletti, 'maestra della sfoglia' e fondatrice dell'Accademia delle Sfogline, e lo chef Danilo ...

Dopo il cammino, il programma prosegue al Bucaneve Wellness Hotel & Restaurant con un pranzo a base di funghi curato dallo chef Ernesto Tonetto e, nel pomeriggio, con Esplorando il Regno dei Funghi , ...

... fiore all'occhiello dell'isola verde che ha 'sfornato' professionisti del settore ricettivo e chef (anche stellati) affermati in tutto il mondo.

In libreria con 'Controluce. Ombre e segreti di una vita' in cui svela il suo lato più intimo, lo chef sette stelle Michelin confessa cosa lo ha spinto a scrivere un libro così personale. 'Non un'autobiografia, ma uno spaccato di un Bruno Barbieri inedito. Se avessi dovuto raccontare i miei ...