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Per anni il fine dining ha dato l'impressione che una cena riuscita dovesse necessariamente durare moltissimo. Oggi, all'estremo opposto, il doppio turno ha prodotto un'altra caricatura, con piatti ...
Linkiesta
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2 ore fa
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"Il fine dining non è in crisi. È che non è compreso: lo rendono difficile, lontano" . Un rebus più che un racconto. E invece il momento al ristorante dovrebbe essere una favola: comprensibile, ...
Vanityfair
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2 ore fa
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... goloso, con materie prime del territorio siciliano, porta la firma dello chef che del mare e dei prodotti ittici ha fatto la sua mission, Joseph Micieli, chef patron del ristorante fine dining ...
RagusaH24
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27-7-2026
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Questi chef visionari hanno ridefinito il concetto di fine dining e hanno portato la gastronomia britannica sotto i riflettori internazionali. Ora, la BBC sta per raccontare la loro straordinaria ...
FoodBlog
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26-7-2026
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... dalle materie prime, molte delle quali prodotte direttamente nel nostro orto, e che il nostro pluripremiato chef Emanuele Mazzella trasforma e propone nei piatti della proposta fine dining del ...
Umbria e Cultura
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26-7-2026
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Non superficialità, ma libertà dal peso delle convenzioni del fine dining: "Abbiamo avuto anche una parte di irresponsabilità, che ci ha permesso di rischiare". Una condizione che consente di ...
Linkiesta
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25-7-2026
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Per un istante mi prende la soggezione del posto e provo ad affrontarlo come un piatto da fine dining, forchetta e coltello. Dura poco. Mi arrendo presto all'evidenza che, per quanto sia bello il ...
Rolling Stone
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25-7-2026
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Sintesi operativa: checklist in 10 passi Definire zona, budget e tipologia ( trattoria osteria, fine dining). Selezionare due fonti diverse per ogni indirizzo: una guida e una voce dal basso. ...
FoodBlog
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25-7-2026
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Comprende: i ristoranti stellati Da Vittorio; i ristoranti casual dining DaV; i Café; il DaV Pastry Lab, la Pasticceria Cavour 1880; gli shop Da Vittorio Selection; il Gift department; la ...
James Magazine
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25-7-2026
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Il menu rompe gli schemi del classico fine dining toscano con accostamenti sensoriali audaci: Pani Puri con Shiro eritreo : Un incipit folgorante dove la croccantezza indiana accoglie lo shiro , una ...
Nove da Firenze
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25-7-2026
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