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... validazione ed applicazione di metodiche analitiche avanzate e sistemi sensoristici digitali per garantire la sicurezza alimentare nella filiera del grano duro italiano', inserito nella filiera ' ...
EmiliaRomagna News24
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8-7-2026
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L'obiettivo principale è valorizzare la filiera locale, promuovendo, in particolare, il patrimonio agricolo legato a grano duro, olive e mandorle, convertito in eccellenze culinarie e manifatturiere. ...
EnnaPress.it
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8-7-2026
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Il confronto tra cuochi e produttori sarà funzionale a mettere in luce il ruolo degli ingredienti: il grano duro coltivato nelle campagne laziali, i formaggi pecorini degli allevamenti locali e il ...
FoodBlog
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8-7-2026
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Il loro compito è rilevare e rendere pubblici, su base settoriale (ad esempio grano duro, bovini o conigli), i prezzi indicativi di mercato della settimana, contribuendo a una maggiore trasparenza. ...
Valori
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8-7-2026
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Stabile il grano duro, dopo i rialzi della scorsa settimana, mentre la soia perde 9 euro rispetto all'ultima rilevazione ( - 1,3% a quota 699 euro/ton) e l'orzo segna - 1,7% a quota 370 euro/ton. Si ...
Il Gazzettino
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7-7-2026
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Il recente accordo della Commissione Unica Nazionale (Cun) sul primo sistema di quotazione unica del grano duro segna una svolta tecnica, ma con effetti molto concreti per agricoltori, industria e ...
ProiezioneBorsa
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25-6-2026
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... ma una volta svanito l'effetto, il contraccolpo poteva essere duro. Se ti sei mai chiesto perché ... Mentre fuori dal finestrino sfilavano infinite file di grano, soia e campi ondulati, fissavo i ...
Rolling Stone
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17-6-2026
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La pasta, a base di semola di grano duro e farina di grano tenero era arricchita con strutto, burro o olio extravergine di oliva, sale e acqua. Oggi, i culurgiones dell'Ogliastra sono riconosciuti ...
FoodBlog
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6-6-2026
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Per preparare questa pasta avrai bisogno di: 300 g di pasta di grano duro in formato corto, 200 g di pomodori datterini o ciliegini, 7 - 8 pomodori secchi sott'olio sgocciolati, 3 cucchiai di olive ...
Controcampus.it
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11-5-2026
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La semola, ottenuta dalla macinazione del grano duro, conferisce al pane una consistenza più densa e una maggiore presenza di nutrienti rispetto alla farina bianca. La crusca, invece, è ricca di ...
DiLei
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30-6-2024
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