olive

Lunedì feta, pomodorini e olive, con 70g di pane integrale. Martedì ceci al curry con finocchi, pomodorini e porri, accompagnati da 90g di pane. Mercoledì tofu, zucchine, carote e salsa di soia, ...

Al centro della storia c'è Olive Smith, giovane ricercatrice impegnata in un dottorato in biologia. Nella sua stessa università lavora Adam Carlsen, docente brillante ma noto per il suo carattere ...

... con il coinvolgimento di numerose cooperative e imprese dei diversi comparti: dall'ortofrutta al vitivinicolo, dalla cerealicoltura alla trasformazione del latte e delle olive. Gli interventi ...

Gli antichi magazzini dove un tempo si accumulavano le olive sono diventati gallerie fotografiche, le cappelle ospitano laboratori ed esposizioni, il frantoio accoglie un'installazione e la torretta ...

Al Chiostro Bar, l'olio extravergine d'oliva entra nel mondo della mixology con Olive Silk, il signature cocktail creato per la Festa dell'Olio. Grazie alla tecnica del fat washing, l'olio EVO ...

Si creano così le condizioni affinché il valore generato al tavolo possa risalire la filiera e remunerare adeguatamente chi produce le olive e chi ne preserva l'identità attraverso il processo di ...

Il menù degustazione prevede tortino di zucca, provola e patate con fonduta di pecorino romano , un bis di primi con Cappelletto Teo e cappelletti gratinati , quindi coniglio al pomodoro e olive ...

Seguirà Rossella Fabrizio, biologa Aifo, che approfondirà gli aspetti legati alla produzione di qualità in frantoio, dalla gestione delle olive fino alla conservazione dell'olio. Il geologo Roberto ...

"Avevamo chiesto la dichiarazione dello Stato di Crisi per il settore olivicolo - oleario , nuove azioni per la tracciabilità totale degli olii e delle olive, controlli serrati sulle importazioni, misure di sostegno e di rilancio per i produttori olivicoli, le cooperative e i frantoi: sono richieste che facciamo da un anno, ormai. Niente di tutto ...

Tra le esperienze più sorprendenti, la chef nigeriana ha assaggiato una marmellata di olive preparata da un collega turco, scopriendo che ingredienti comuni possono assumere sapori inaspettati. 'Il ...