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Nonostante la passione per il risotto, lo chef ha un semplice piatto preferito: 'Probabilmente proprio gli spaghetti al pomodoro'. Molti colleghi partenopei sono andati a lavorare a Milano, 'Forse ...
Leggo
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9-5-2026
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Il primo: Risotto Carnaroli "Selezione Isos" con erbette spontanee, germogli e fiori; una sintesi di tecnica e stagionalità. Il secondo: Filetto di maialino al dragoncello e tagete, servito con ...
Sanremo news.it
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9-5-2026
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Famoso ovunque per il suo risotto ai gò (nella foto), ma sono tanti i piatti di livello con il pesce protagonista. Imperdibili per esempio gli antipasti crudi e cotti, di pesce naturalmente. Prenota ...
Vanityfair
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8-5-2026
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Perché non si può definire risotto Definirlo risotto è improprio perché manca completamente la tecnica che caratterizza quel tipo di preparazione. Nel risotto il riso viene tostato, cotto per ...
Milano Today
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8-5-2026
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... uovo e rucola selvatica", cooking show dello chef Andrea Masala (Timo, Albenga) ore 15.15 Premiazione concorsi Confcommercio Golfo Dianese e dimostrazione del cocktail vincitore ore 16 "Risotto ...
Oggi Cronaca
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8-5-2026
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Lunedì 11 maggio verrà quindi somministrato un pasto senza glutine così composto: risotto allo zafferano, formaggio Asiago, carote all'olio e frutta fresca. L'iniziativa viene svolta in ...
Sanremo news.it
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7-5-2026
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... sia i biglietti di ingresso per ciascuna giornata dell'evento, sia quelli per riservarsi un posto al "tour tra le risaie" e alla "Risotto Academy", si possono ora acquistare anche online sul sito ...
InfoVercelli24
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7-5-2026
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Particolarmente significativa la presenza dello Chef Derflingher, figura di riferimento della cucina italiana internazionale, che nel corso della cena ha presentato il celebre "Risotto della Regina ...
AlgheroEco
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7-5-2026
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Si passa da specialità di pesce come il riso nero (una specie di risotto al nero di seppia), il guazzetto spagnolo (suquet de peix) e la fideuà (una specialità simile alla paella fatta con un ...
Money.it
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6-5-2026
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Eccola: - Risotto agli asparagi e zucchine con mandorle tostate e crema di Parmigiano Reggiano - Trancio di pesce spada alla griglia con asparagi, patate allo zafferano, pomodoro e salsa alla senape ...
Vanityfair
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6-5-2026
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