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L'agronomo deve capire come si comporta una varietà in campo e quanta possibilità abbia di essere riprodotta; lo chef la assaggia, ne misura il carattere e decide se quella materia abbia le ...
La Repubblica
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14-9-2026
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... lavorare per un tre stelle era la cosa più ambita per un giovane chef, fare la gavetta, sudare, ... 'A luglio i miei ex dipendenti hanno deciso di lasciare tutti il posto di lavoro, tranne uno. Tra gli ...
Leggo
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14-9-2026
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"Abbiamo portato anche in Italia l'approccio del Nord Europa, in cui lo chef è uscito dalla cucina ... Tra questi due poli esiste invece uno spazio enorme, ed è quello nel quale una tradizione può ...
Linkiesta
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14-9-2026
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Dal 17 settembre si tiene il Cycladic Gastronomy Festival , in onore di Nikolaos Tselementes (1878 - 1958), uno dei più influenti chef e critici della cucina greca moderna.
Vanityfair
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14-9-2026
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Menu firmato da Lorenzo Montoro, executive chef del Flauto di Pan, il ristorante stellato di Villa ... E invece quella passeggiata notturna è diventata uno dei momenti divertenti della serata. E, ...
Vanityfair
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14-9-2026
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Parliamo di uno dei mercati più dinamici del Foodservice mondiale: il comparto fuori casa è infatti ...alla pasticceria e al caffè d'eccellenza per l'hôtellerie di lusso con Executive e Pastry Chef ...
Finanza Repubblica
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14-9-2026
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... che visse per anni nella vicina La Rondinaia e indicò proprio quel panorama come uno dei luoghi ... guidato dall' executive chef Lorenzo Montoro e presente nella selezione Michelin con una stella . La ...
Il Messaggero
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14-9-2026
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Proprio nel 1944, all'interno delle cucine dell'allora Hotel des Bains, lo chef Renato Gualandi ... Kari è la nipote di uno dei soldati canadesi che combatterono a Riccione contro le truppe tedesche ...
ChiamamiCitta
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14-9-2026
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Il percorso si concluderà a dicembre con "Dolci Legami", un laboratorio di pasticceria nel quale padri e figli lavoreranno fianco a fianco nella preparazione di dolci, guidati da uno chef esperto, ...
Brundisium.net
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14-9-2026
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[Chef e Testimonial] Ha mai preso parte ad uno 'show cooking'? " Sì, tantissime volte, ed è un'esperienza che consiglio a tutti. Si entra nel cuore dei prodotti, della metodologia di lavoro e della ...
Targatocn.it
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14-9-2026
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