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Il fine dining sta facendo la fine del woke : non c'è un manifesto, un programma, uno statuto che ne definisca limiti, obiettivi e valori. Però quando le cose vanno male diventa la panacea di tutte ...
Linkiesta
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8-9-2026
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Il fine dining continua a occupare un posto di rilievo, ma accanto all'alta cucina tradizionale trovano sempre più spazio proposte informali e contemporanee. Osterie dal carattere moderno, bistrot, ...
Radio Senise Centrale
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8-9-2026
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...40 euro mentre se si vuole ordinare il menu degustazione proprio come se si trattasse di piatti, si parte da 14 sterline a pezzo, vale a dire 19,30 euro per un unico fragrante boccone fine dining in ...
La Repubblica
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8-9-2026
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I dati emersi dalle nomination evidenziano un'evoluzione nei consumi e nei format ristorativi italiani: accanto alla tenuta del fine dining tradizionale si registra una crescita delle osterie ...
Key4biz
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8-9-2026
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Selezionate da una giuria di 74 chef, le nuove aperture fotografano l'evoluzione della cucina tra fine dining, osterie contemporanee e format ibridi
Adnkronos
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8-9-2026
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La fotografia offerta dai 48 ristoranti nominati conferma alcune tendenze chiave della nuova ristorazione italiana: accanto a un forte presidio del fine dining, crescono osterie contemporanee e ...
NoiNotizie
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8-9-2026
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La domanda, allora, è inevitabile: come è possibile? Per rispondere ho rispolverato i miei studi economici, li ho applicati alla mia passione (il wining and dining ) e ho trovato quattro buoni motivi.
Linkiesta
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8-9-2026
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The Gritti Palace, A Luxury Collection Hotel, Venice Al Club del Doge, ristorante fine dining di The Gritti Palace, affacciato sul Canal Grande, lo chef Alberto Fol firma un menù con piatti che ...
Vanityfair
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7-9-2026
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Il progetto immagina 'Regina 1916 " Fine Dining & Riviera Experience', un ristorante di alto livello da realizzare negli spazi compatibili del complesso attraverso il coinvolgimento di un operatore ...
Sanremo news.it
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6-9-2026
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Anche senza fare fine dining. C'è la cucina aristocratica che dopo la Seconda Guerra Mondiale diventa borghese, che prende dalla nobiltà ma anche dal moderno, che si evolve. Se non parliamo né di ...
Rolling Stone
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6-9-2026
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