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I piatti proposti rispecchiano il leitmotiv della locanda, privilegiando la territorialità, con la firma creativa della chef Tina Aigbovo Pinzi : pasta e farro toscani, pici fatti in casa con farine ...
James Magazine
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31-5-2024
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Un cliente comune può viverla come una normale pizzeria di alto livello, grazie al lavoro sulle farine, sulle maturazioni, sulla selezione delle materie prime (il pesce e la burrata che arrivano per ...
Il Giornale
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30-5-2024
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Le materie prime sono selezionate con meticolosità e ciò vale sia per le farine, che per gli ingredienti dei topping. Da provare la Limone con mozzarella di bufala, acciughe, un mix di spezie e a ...
Treviso Today
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30-5-2024
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... della pasticceria e della biscotteria paste alimentari riso, orzo, farro, avena, malto, mais e qualunque altro cereale farine di cereali ortaggi freschi, lavorati pomodori pelati e conserve di ...
ZON
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30-5-2024
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... Senatore Cappelli, Tumminia, Perciasacchi , dalla cui molitura si ricavano eccellenti farine adatte alla panificazione di questa tipologia di pane. Infatti, sono tre le categorie interessate e che ...
RagusaOggi
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29-5-2024
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... Senatore Cappelli, Tumminia, Perciasacchi, dalla cui molitura si ricavano eccellenti farine adatte alla panificazione di questa tipologia di pane. Infatti, sono tre le categorie interessate e che ...
RagusaH24
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29-5-2024
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La Tenuta Agricola Coda di Lupo , in agro di Arzachena (Sassari), coltiva senza l'uso di pesticidi o diserbanti e a La Maddalena mette in mostra pane, pasta, farine, mirto e birra agricola. Sempre da ...
GalluraOggi
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29-5-2024
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Un territorio che offre una varietà straordinaria di prodotti riconosciuti come presidio: dai caratteristici formaggi alpini dei piccoli casari locali ai pani della tradizione, realizzati con farine ...
Vita Trentina
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29-5-2024
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In osso sono numerosi punteruoli e punte di freccia, in arenaria macine e macinelli per la produzione di farine; in ciottoli di fiume, asce e accette. Dai contesti domestici dell'abitato etrusco di ...
Web Magazine 24
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29-5-2024
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Acquisti attorno ai 30 kg l'anno a testa, ma nel 1980 la quota era di 84 kg. Ancora tensioni sul prezzo delle farine che influiscono sui prezzi Cambiano le abitudini di consumo degli italiani e nella moderna alimentazione il pane perde la sua centralità. Ma non la sua importanza: resta comunque tra i prodotti ...
Il Sole 24 Ore
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28-5-2024
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