farine

Al suo fianco Anastasia, cresciuta in una famiglia con oltre settant'anni di esperienza nel mondo delle farine e formata tra economia e food & wine communication alla IULM, mentre la cucina è ...

Non mancano scoperte preziose come le varietà di cereali dimenticate, trasformate in farine dal gusto autentico, o tisane aromatiche composte con erbe selvatiche raccolte a mano. Ogni barattolo e ...

Proprio lì dove ad accoglierli c'erano pizze cotte nel forno a legna con farine dell'azienda agricola scolastica e birra alla mandorla di Amendolara prodotta anch'essa nel laboratorio scolastico di ...

I piatti proposti rispecchiano la filosofia di Locanda in Tuscany, privilegiando proprio la territorialità: pasta e farro toscani, pici fatti in casa con farine locali, carni bio e praticamente a km ...

A Milano gli ex spazi industriali continuano a trasformarsi in nuovi indirizzi dell'ospitalità contemporanea. L'ultimo arriva in Via Giorgione 2, dove un vecchio magazzino di farine cambia completamente identità e diventa Little Tobago , nuovo progetto del Gruppo Sequoia. Dietro al progetto ci sono due nomi già molto conosciuti nella nightlife e nell'hospitality milanese, ...

Il progetto del forno nasce dall'incontro con la comunità del grano di Caselle in Pittari, nel Cilento, e dalla riscoperta di grani antichi e delle farine vive che, oggi, coltivano grazie al supporto ...

Il trucco? L'utilizzo di farine di forza e una tecnica di lavorazione che punta tutto sulla struttura. Ecco la guida definitiva per un risultato professionale direttamente nel forno di casa . ...

Pensa a cacao, farine, cocco, frutta e verdura essiccata oppure polveri per smoothie e yogurt. Con piccole quantità puoi verificare rapidamente: Si scioglie bene oppure resta granuloso? Forma ...

È lei che cura con dedizione la cucina biologica, preparando ogni giorno il pane fatto in casa con le farine dei propri grani antichi e trasformando i prodotti dell'orto e del frutteto in piatti che ...

Dall olio extravergine non filtrato a un racconto pi ampio: il marchio della famiglia agricola umbra si estende a legumi e farine e diventa un universo di cucina