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Un percorso fatto di impasti realizzati completamente a mano, lievito madre e selezione delle farine, ma anche di attese, profumi, ricerca e sperimentazione. Nel tempo Corradini ha affinato tecniche ...
Ancona Today
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12-8-2026
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Chi vive nelle zone più longeve del mondo consuma carboidrati complessi ricchi di fibre, come il pane a lievitazione naturale (madre) con farine integrali antiche, che mantengono stabile l'energia ...
Icon
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12-8-2026
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Tra le materie prime al centro dei menu proposti figurano la Formaggella del Luinese Dop, il Miele Varesino Dop, oltre a caprini, salumi, carni, ortaggi di stagione, piccoli frutti, farine, ...
VareseNews
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12-8-2026
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L'interesse si sposta verso ingredienti del territorio, antichi o spontanei : legumi, farine tradizionali, erbe e alghe mediterranee, e la farina diventa parte del racconto quanto il condimento. Le ...
InfoVercelli24
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12-8-2026
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Accanto alle patate protagoniste, la Bodi Fest accoglierà i consorziati del Bodi e altre tipicità del territorio: l'aglio di Caraglio, le farine di grani antichi della comunità Slow Food, la farina ...
IdeaWebTv
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11-8-2026
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Bucce, vinaccioli e parti legnose delle vinacce possono diventare biocombustibili, farine per mangimi o materie prime per creme e integratori alimentari. Castagner ha investito in modo particolare ...
Treviso Today
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11-8-2026
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Tra le specialità in esposizione figurano l'aglio di Caraglio, le farine di grani antichi della comunità Slow Food, la farina della polenta Bastarda e il miele locale. A questo proposito, il ...
Targatocn.it
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10-8-2026
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... con la potenza delle sue acque, produce la forza motrice che muove gli ingranaggi del Maglio di Ghirla per realizzare manufatti di ferro e del Molino Ripamonti per creare farine utili per l'...
VareseNews
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10-8-2026
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La produzione di Grande Impero si fonda su tre elementi essenziali, espressione di una filiera corta e controllata: farine 100% italiane, ottenute da grani accuratamente selezionati e provenienti ...
Il Gazzettino
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10-8-2026
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Farine, impasti e tagli: fondamenta sempre valide Per orecchiette, cavatelli e strascinati usare semola di grano duro rimacinata (granulometria fine) e acqua tiepida. Un impasto tipico: 100% semola, ...
FoodBlog
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9-8-2026
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