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Semole e farine: scegliere, idratare, lavorare La base è la semola rimacinata di grano duro, fine e regolare, ideale per orecchiette e cavatelli . L'idratazione efficace si colloca generalmente tra ...
FoodBlog
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12 ore fa
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I primi piatti di Puglia nascono dall'incontro fra grano duro verdure spontanee e legumi con tecniche essenziali e sapienti. Questo patrimonio gastronomico si fonda su pochi gesti, impasti semplici e condimenti sobri, capaci di esaltare il gusto di ...
FoodBlog
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3-7-2026
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La campagna grano duro 2026 si è aperta con un quadro estremamente preoccupante per le imprese agricole italiane. Confagricoltura Umbria, Confagricoltura Abruzzo, Confagricoltura Lazio e Confagricoltura Marche , ...
Tuttoggi.info
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3-7-2026
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... il cosiddetto grano 'slavato', mentre le forti raffiche di vento hanno spezzato molte spighe, ... il clima impazzito rischia nel giro di poche ore di mandare in frantumi mesi e mesi di duro lavoro. Per ...
ViterboNews24
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3-7-2026
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Prezzi del grano duro sotto i costi di produzione. Chiesta una strategia strutturale per salvare il comparto cerealicolo ...
AbruzzoNews
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2-7-2026
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ANCONA Il caldo record che in questi giorni mette in difficoltà cittadini e agricoltori, almeno per il grano duro marchigiano ha un effetto positivo: accelera l'essiccazione delle spighe e anticipa la raccolta. Ma è l'unica buona notizia per il comparto cerealicolo regionale. A lanciare l'allarme è Cia ...
Ancona Today
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2-7-2026
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A peggiorare la situazione è il giudizio degli agricoltori sulla nuova Commissione Unica Nazionale (CUN) del grano duro, "sulla quale negli ultimi mesi sono state alimentate aspettative che, oggi, si ...
Perugia Today
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2-7-2026
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...Maxisandwich a Fette " 71 Artebianca Panpiumino con Olio EVO " 67 Certossa (Lidl) Gran Tramezzino " 67 Mulino Bianco Cuor di Pane " 67 Mulino Bianco Pan Carrè " 67 I MIGLIORI PANI DI GRANO DURO Panem ...
Treviso Today
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2-7-2026
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Questo modello di collaborazione fa parte del più ampio programma "Barilla Sustainable Farming", un programma sviluppato nel corso di decenni per le filiere strategiche come grando duro, grano tenero,...
Sanremo news.it
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2-7-2026
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Questo modello di collaborazione fa parte del più ampio programma "Barilla Sustainable Farming", un programma sviluppato nel corso di decenni per le filiere strategiche come grando duro, grano tenero,...
TV7
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2-7-2026
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