|
Nel corso dell'ispezione di un laboratorio di pasticceria sono state riscontrate gravi carenze igienico - sanitarie, l'assenza della Scia e del manuale Haccp, oltre alla presenza di un lavoratore in ...
Napoli Today
-
2-10-2026
|
|
|
|
L'ispezione ha inoltre accertato la mancata osservanza delle procedure previste dal manuale di autocontrollo HACCP, per la quale è prevista una sanzione di 2.000 euro . Le irregolarità nel ...
Leggo
-
1-10-2026
|
|
|
|
... etichettatura, sicurezza alimentare e microbiologia e di supporto relativo allo sviluppo prodotti, tracciabilità, controlli analitici, sistemi di qualità e HACCP, oltre a progetti di sostenibilità. ...
Finanza Repubblica
-
1-10-2026
|
|
|
|
... interessando soprattutto la parte igienico sanitaria e strutturale, rilevando inoltre anche le mancate attuazioni delle procedure di autocontrollo basate sui principi del sistema HACCP (Hazard ...
Verona Sera
-
1-10-2026
|
|
|
|
... rilevando inoltre anche le mancate attuazioni delle procedure di autocontrollo basate sui principi del sistema Haccp (Hazard Analysis and Critical Control Points) ed elevando complessivamente ...
VeronaOggi.it
-
1-10-2026
|
|
|
|
Il rispetto del protocollo HACCP e delle corrette procedure di abbattimento e congelamento non costituisce un mero adempimento burocratico, bensì una garanzia fondamentale per la salute pubblica. Un'...
Brundisium.net
-
30-9-2026
|
|
|
|
Il provvedimento è scaturito dal mancato rispetto delle procedure previste dal manuale di autocontrollo Haccp, con particolare riferimento alle modalità di abbattimento termico e conservazione del ...
Brindisi Report
-
30-9-2026
|
|
|
|
Uno è per violazioni in materia di haccp. 2mila euro le sanzioni
Ottopagine.it
-
29-9-2026
|
|
|
|
Una delle contestazioni riguarda violazioni della normativa Haccp. Le sanzioni ammontano complessivamente a duemila euro. Scegli NapoliToday come fonte preferita su Google News Leggi tutte le ...
Napoli Today
-
29-9-2026
|
|
|
|
Qui gli ispettori hanno riscontrato violazioni alle norme in materia di Haccp (sistema di autocontrollo igienico - sanitario obbligatorio per prevenire i pericoli di contaminazione degli alimenti) e ...
Milano Today
-
29-9-2026
|
|
|
