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Durante il periodo del Covid inizia a produrre kombucha in casa, spinta dalla curiosità gastronomica e dal desiderio di sperimentare una bevanda alternativa anche per esigenze digestive familiari. "È ...
Treviso Today
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6-7-2026
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Intorno crescono fermentati, kefir , kombucha , chia, quinoa e legumi, scelti per sostenere digestione, sistema immunitario e performance nel caldo del torneo. Il sushi resta il piatto più richiesto ...
Linkiesta
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4-7-2026
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Oggi accanto alle birre analcoliche convivono kombucha, kefir d'acqua, sparkling tea, shrub, bitter analcolici, proxy wine e numerosi altri prodotti che cercano di costruire un'alternativa adulta e ...
Linkiesta
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30-6-2026
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... viene interpretato in modo ironico: 'Non farti problemi, entra, accomodati, goditi una birra artigianale, un buon vino naturale, una kombucha, liberati dai pregiudizi'. Situata nel centro storico di ...
Vita Trentina
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30-6-2026
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Non come feticcio hipster, ma come grammatica comune che unisce vino, birra e kombucha. Chi domina la fermentazione può sperimentare sul serio: costruire bevande complesse, gastronomiche, senza l'...
Linkiesta
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30-6-2026
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Le famose quattro K " appunto: kefir, kimchi, kombucha e krauti ", sono diventate le protagoniste di una vera rivoluzione alimentare e la cosa curiosa è che nessuno di questi alimenti è un'invenzione ...
La Stampa
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28-6-2026
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... i tre laboratori organizzati per la prima volta sotto l'Ala di Ferro sono andati oltre il sold - out , attestando l'interesse del pubblico nell'approfondire i mondi di koji, sake, kombucha, spumanti ...
Targatocn.it
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23-6-2026
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Con cucine tematiche (ad esempio interamente vegetali o di mare), il pairing può valorizzare estrazioni e infusi con bevande non alcoliche: tisane acide, kombucha equilibrati, succhi chiarificati. Lo ...
FoodBlog
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21-6-2026
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Tè freddo, infusi e nuove tendenze: dalle ricette classiche al kombucha Il tè freddo rappresenta una delle soluzioni più popolari per affrontare la calura. A differenza delle versioni industriali, ...
Business Online
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19-6-2026
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La bevanda ottenuta dal tè sta uscendo dalla nicchia anche in Italia, mentre altrove ha già tutto un suo ...
Il Post
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18-6-2026
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