pasticciere

Il cuore di Neogranìa è "Adotta un Raccolto": un panificatore, un pizzaiolo, un pasticciere o un cuoco può adottare un campo o una sua parcella ancor prima della semina, da cui otterrà una farina ...

È questo che permette a un panificatore, a un pasticciere o a un pizzaiolo di ottenere ogni giorno lo stesso risultato". La mietitura è anche l'occasione per fare chiarezza su alcuni falsi miti che ...

A rendere globale il fenomeno è stato soprattutto Cédric Grolet , celebre pasticciere francese legato all'hotel Le Meurice di Parigi. Già circa 10 anni fa, Grolet ha iniziato a pubblicare sui social ...

Più che un semplice dessert, la colomba del maestro pasticciere Iginio Massari rappresenta una vera esperienza gastronomica per intenditori, capace di trasformare il momento finale del pranzo ...

Panettonic nasce dalla collaborazione tra Iginio Massari , Galvanina e Baldo Baldinini , a partire da un'intuizione di Nicola Massari , figlio del maestro pasticciere bresciano. L'obiettivo è ...

C'è un capitolo nascosto nella storia della Formula 1 che non riguarda giri veloci, sorpassi o bandiere a scacchi. Negli anni Settanta, dietro i box e lontano dai riflettori, un pasticciere di Modena trasformava i paddock in un luogo di convivialità. Il suo nome era Luigi Montanini, ma tutti lo chiamavano affettuosamente "Pasticcino". . Con due fornelli improvvisati, qualche ...

Tutto nasce con Luigi Marseglia, pasticciere napoletano formatosi al celebre Caffè Gambrinus, che si trasferisce a Ruvo per amore e porta con sé l'arte della pasticceria . Il testimone passa poi a ...

Il punto fondamentale, secondo molti, è che quando si acquista un prodotto firmato dal celebre pasticciere, non si sta pagando esclusivamente il costo degli ingredienti o della manodopera, ma anche ...

Questo pasticciere ha però voluto spingersi oltre, creando un panettone che si propone come simbolo del cambiamento e dell'apertura a nuove possibilità in cucina. Ma come sarà accolto dai consumatori ...

Nel 2016 è stato insignito del titolo di miglior pasticciere di Francia dalla prestigiosa Relais Desserts ed è divenuto capo pasticciere nel lussuoso ristorante Dalì dell'Hotel le Meurice di Parigi. ...