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" Le produzioni a marchio Dop e Igp della Basilicata sono nate per dare la possibilità agli agricoltori di aggiungere valore alle loro produzioni " sottolinea Leonardo Moscaritolo, presidente Cia ...

...105 nel 2025  — un risultato che lo rende  la denominazione toscana con la crescita maggiore tra quelle analizzate  e lo colloca  al quarto posto nella classifica nazionale dei 99 prodotti DOP e IGP ...

Particolare attenzione è rivolta alle imprese agroalimentari pugliesi che operano secondo regimi di qualità, come DOP, IGP, biologico e PAT, per favorirne la presenza nelle principali occasioni di ...

Il peperone di Senise Igp viene invece essiccato e può diventare crusco dopo un passaggio brevissimo nell'olio. Il colore racconta maturazione e pigmenti; forma e spessore della polpa indicano quale ...

... sulla qualità richiesta dal mercato e sulla necessità di costruire relazioni stabili tra produttori, operatori della trasformazione e industria La Nocciola Piemonte IGP delle Langhe ispira la ...

Per la maggior parte delle aziende, la raccolta comincia con le mele del gruppo Gala che, prime a maturare tra quelle appartenenti all'IGP Mela Rossa Cuneo, rappresentano il 42% della produzione ...

Particolare attenzione è rivolta alle imprese agroalimentari pugliesi che operano secondo regimi di qualità, come Dop, Igp, biologico e Pat, per favorirne la presenza nelle principali occasioni di ...

Per la nuova rubrica domenicale dedicata ai vini che costano non più di 12 (a riprova che il valore non sta solo nel prezzo), ecco a voi: Metodo Classico 24 mesi Brut Lazio IGP Stefanoni. Dalla proficua enopesca a strascico compiuta di recente non sui fondali, ma sulla vigne che circondano il lago di Bolsena riporto questo godibilissimo Metodo Classico prodotto da uno ...

L'obiettivo di "Gusta il Pollino" è promuovere in modo sistemico sia i prodotti già affermati (come i Peperoni di Senise IGP, il Grottino di Roccanova DOP e il Guarnaccino di Chiaromonte IGP) sia le ...

... in cui vivono quasi 10 milioni di italiani, si produce infatti ben il 93 per cento dei prodotti di origine protetta (dop, denominazione di origine protetta e Igp, indicazione di origine protetta) e ...