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Il recente accordo della Commissione Unica Nazionale (Cun) sul primo sistema di quotazione unica del grano duro segna una svolta tecnica, ma con effetti molto concreti per agricoltori, industria e ...
ProiezioneBorsa
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25-6-2026
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Il frumento toscano, conosciuto anche come "grano duro antico", si distingue per le sue caratteristiche uniche e la sua resistenza alle condizioni climatiche tipiche della regione. La coltivazione di ...
DiLei
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30-6-2024
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La semola, ottenuta dalla macinazione del grano duro, conferisce al pane una consistenza più densa e una maggiore presenza di nutrienti rispetto alla farina bianca. La crusca, invece, è ricca di ...
DiLei
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30-6-2024
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... la sa fregula è uno dei prodotti più particolari ed antichi dell'isola, e sono piccoli granuli di semola di grano duro e acqua conditi con sughi a base di carne o pesce. Il tutto accompagnato da ...
Si Viaggia
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7-6-2024
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Da assaggiare la tradizionale ricetta dei cavatelli di grano duro , conosciuta in dialetto come " cecatédde ch'i tanne checuzze ", prevede l'uso di pomodoro fresco, zucchine e una spolverata di ...
Si Viaggia
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16-5-2024
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La ricetta prevede l'impiego di farina di grano duro rimacinata e semi di sesamo, che conferiscono al pane il caratteristico colore scuro e un sapore robusto. Questo tipo di pane ha radici antiche , ...
superEva
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20-12-2023
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Tra le ragioni, il rincaro della materia prima dovuto a una riduzione della qualità del nuovo raccolto e i timori per l'evoluzione climatica in Canada, il maggior produttore di grano duro al mondo. ...
QuiFinanza
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4-10-2023
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In questa occasione Jenny, Daniela, Michele e Francesco sono chiamati a cimentarsi nella preparazione della Maccaronara, pasta fresca lunga di grano duro, stesa con un mattarello particolare da cui ...
Libero Magazine
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1-10-2023
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... visto che la Commissione Ue sta portando avanti a muso duro la sua posizione contro Polonia, Slovacchia e Ungheria, che stanno facendo di tutto per bloccare nei loro Paesi l'import di grano ...
QuiFinanza
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20-9-2023
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Il grano duro quest'anno ha visto salire il costo medio di produzione a 1200 euro per ettaro, dai 1100 dell'anno precedente, ed a fronte di un ricavo di 650 euro per ettaro ha generato una perdita ...
QuiFinanza
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4-8-2023
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