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Creò Terra Madre, rete globale di comunità del cibo, e contribuì alla nascita dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, trasformando il sapere gastronomico in disciplina accademica. Negli ...
FarodiRoma
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22-5-2026
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... sabato e domenica dalle ore 9 alle ore 19 presso la Sala Rossa dell'Agenzia di Pollenzo , al civico 9 di piazza Vittorio Emanuele II a Pollenzo. La commemorazione " si aggiunge " avrà luogo domenica ...
Torino Oggi.it
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22-5-2026
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Il rettore dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Nicola Perullo, ha sottolineato l'unicità del suo percorso umano e culturale: "Ha coinvolto tanti livelli di umanità, dagli ...
Radio Senise Centrale
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22-5-2026
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... per la natura e la biodiversità sono nati Slow Food (1986), la rete internazionale di Terra Madre e l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (2004). È stato, inoltre, co - ...
Nuovo Sud.it
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22-5-2026
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_ è il ricordo della senatrice Raffaella Paita, capogruppo di Italia Viva al Senato _ Slow food, Terra madre, l'università di Pollenzo, le comunità Laudato sì sono alcune delle sue creature che, ...
Genova Repubblica
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22-5-2026
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... per la natura e la biodiversità sono nati Slow Food (1986), la rete internazionale di Terra Madre e l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (2004). È stato, inoltre, co - ...
Eco dalle Citta
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22-5-2026
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Da lì a quattro anni Slow Food apre la propria università, quella di Pollenzo, interamente dedicata alla cultura eno - gastronomica. E dallo stesso anno si cominciò a battere per la biodiversità su ...
Domani
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22-5-2026
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Tra i suoi numerosi traguardi figura la creazione dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, la prima istituzione accademica al mondo a offrire un approccio interdisciplinare agli studi ...
Reggio 2000
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22-5-2026
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... una grande rete di comunità che unisce contadini, pescatori, artigiani e consumatori di tutto il mondo, e l'Università di Scienze Gastronomiche a Pollenzo. Grazie al suo lavoro, Slow Food è ...
Momento-sera
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22-5-2026
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Da allora il rapporto tra i due si è intrecciato con la nascita di Slow Food, dell'università di Pollenzo e di una nuova idea italiana di cibo, cultura e territorio. Professor Capatti, quando ...
La Stampa
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22-5-2026
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